Omelette soufflée moelleuse, aujourd’hui je vous propose une recette facile, facile et rapide, ces jours-ci, je n’ai pas beaucoup de temps malheureusement, donc j’ai pensé à une petite recette, rapide mais savoureuse, moelleuse avec peu de graisses, une omelette alternative cuite au four, en montant les blancs d’œufs en neige et incorporés ensuite aux jaunes, voilà pourquoi soufflée. De cette façon, vous aurez une délicieuse et douce omelette soufflée, vous l’aimerez, vous verrez et ensuite, elle peut être garnie de différentes manières, au lieu du speck que j’ai utilisé dans cette recette, vous pourriez utiliser du jambon, de la pancetta ou de la mortadelle, associés à d’autres fromages doux, comme le gorgonzola… donc libérez votre imagination et lâchez-vous. Une fois essayée, vous la referez plusieurs fois, elle peut résoudre rapidement le problème du déjeuner ou du dîner de manière très rapide et satisfaisante, servez-la avec une salade fraîche, bon appétit.

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