Omelette soufflée moelleuse, aujourd’hui je vous propose une recette très facile et rapide, ces jours-ci je n’ai malheureusement pas beaucoup de temps, donc j’ai pensé à une petite recette rapide mais savoureuse, moelleuse avec peu de gras, une omelette alternative, cuite au four, en montant les blancs en neige et incorporés ensuite aux jaunes, c’est pourquoi elle est soufflée.

De cette façon, vous aurez une délicieuse et moelleuse omelette soufflée, vous allez voir, vous allez l’adorer, et vous pouvez la garnir de différentes manières ; à la place du speck utilisé dans cette recette, vous pourriez utiliser du jambon, de la pancetta ou de la mortadelle, associés à d’autres fromages moelleux comme le gorgonzola… donc laissez libre cours à votre imagination. Une fois essayée, vous la referez plusieurs fois, elle peut résoudre le problème du déjeuner ou du dîner très rapidement et avec beaucoup de satisfaction, servez-la avec une salade fraîche en accompagnement, bon appétit.

Voici d’autres recettes d’omelettes :