Salade de poulet rôti avec amandes et carottes, recette saine et délicieuse.
Facile et amusante à réaliser, qui parle de fraîcheur et de digestibilité au palais, une salade à faible teneur en calories, parfaite pour rester en forme. Plat vraiment simple, avec peu d’ingrédients, mais très gourmand.
Commençons par le poulet rôti, que vous pouvez acheter déjà prêt, ajoutons des carottes, de la laitue, du fromage asiago et des lamelles d’amandes, spectaculaire. Tout se prépare à froid, et quoi de mieux en cet été torride?
Une recette facile et rapide à préparer
De plus, cette salade est très facile à préparer et ne prend pas beaucoup de temps. Elle est parfaite pour ceux qui ont peu de temps à consacrer à la cuisine ou pour ceux qui veulent emporter un repas savoureux à déguster au bureau ou lors d’un pique-nique.
Ci-dessous d’autres salades délicieuses:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 25 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été et Automne
- Puissance 313,42 (Kcal)
- Glucides 8,28 (g) dont sucres 4,15 (g)
- Protéines 21,10 (g)
- Matières grasses 21,58 (g) dont saturé 2,33 (g)dont insaturés 4,49 (g)
- Fibres 3,24 (g)
- Sodium 374,20 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 228 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients salade de poulet rôti avec amandes et carottes
- 1 poulet, entier, sans peau, cuit, rôti (désossé)
- 250 g carottes
- 100 g asiago
- 150 g laitue
- 30 g amandes effilées
- 1 citron (jus)
- q.b. sel
- q.b. poivre
- q.b. huile d'olive extra vierge
Outils
outils recommandés:
- Planche à découper Planches à Découper en Bois Extra Épaisses de Haute Qualité – Set de Planches en Bambou 3 Pièces – 33x22cm / 28x22cm / 22x15cm – Idéal pour Couper Viande, Légumes, Fromages et Pain
- Bol Bormioli Rocco Basic Set de Saladiers 4 pièces
- Couteau Couteau à viande en inox, hachoir de cuisine avec poignée ergonomique, couteau à légumes de 17cm, couteau à viande professionnel forgé, couteau de chef et boucher pour viande et légumes.
Étapes
Commençons par le poulet, qui doit être froid ou tiède, retirez les os, réduisez la viande en lanières, en effilochant la chair
Lavez et épluchez les carottes, coupez-les en fines lamelles, en utilisant l’économe.( si vous êtes intéressé par l’achat cliquez ici) Pendant ce temps, faites griller les lamelles d’amandes, dans une poêle, sans ajouter de matière grasse, pendant quelques minutes. Coupez également l’asiago en lanières
Lavez la laitue, essorez-la, et mettez le tout dans un grand bol, assaisonnez avec de l’huile, du sel, du poivre, et le jus de citron. Servez
Conseils, variations, de la salade de poulet rôti avec amandes et carottes
Si vous n’avez pas le temps de griller les amandes, vous pouvez les ajouter à la salade grossièrement hachées. Vous pouvez enrichir la salade avec d’autres ingrédients, comme des olives, du céleri ou du fenouil.
FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je utiliser du poulet restant pour faire la salade de poulet rôti avec amandes et carottes?
Certainement, ce serait même la meilleure chose
