Tarte Aux Pommes Parfaite à la Friteuse à Air: Rapide et Délicieuse! Qui aurait cru que la friteuse à air pourrait devenir un allié en cuisine même pour les desserts? Aujourd’hui, nous vous dévoilerons le secret pour préparer une tarte aux pommes délicieuse et croquante, directement dans le panier de votre friteuse. Oubliez le four traditionnel, avec cette méthode, vous obtiendrez une tarte parfaite en très peu de temps.
En utilisant quelques ingrédients simples, pâte sablée, pommes, sucre, beurre et cannelle, nous aurons un gâteau délicieux, cuit en très peu de temps, tout en préservant son goût. Si votre friteuse à air n’a pas de panier assez grand, vous pouvez utiliser un moule à tarte adapté à la friteuse.
La tarte aux pommes à la friteuse à air de Fatto in casa da Benedetta, que vous trouverez en promotion pour tout le mois de Décembre, est un dessert facile et rapide à préparer, parfait pour chaque occasion. Grâce à cette méthode de cuisson, vous obtiendrez une tarte avec une croûte croquante et un cœur moelleux. Essayez cette recette et épatez vos invités!
Voici d’autres recettes avec la friteuse à air:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6Personnes
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver et Printemps
- Puissance 475,60 (Kcal)
- Glucides 62,41 (g) dont sucres 29,11 (g)
- Protéines 6,68 (g)
- Matières grasses 22,82 (g) dont saturé 13,56 (g)dont insaturés 8,01 (g)
- Fibres 2,18 (g)
- Sodium 137,19 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 150 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 280 g farine 00
- 100 g sucre
- 120 g beurre (ou 80 g d'huile)
- 2 jaunes d'œufs
- 1 citron (zeste râpé)
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1 pincée sel
- 5 pommes
- 4 cuillères à soupe sucre roux
- 20 g beurre
- 1/2 citron (jus)
- q.b. cannelle en poudre
- 25 ml vin blanc doux (malvoisie)
- 2 noix
Outils
- Friteuses à air Moulinex Easy Fry & Grill XXL, 6.5 Litres, Friteuse à Air, 2 Plats en 1, Cuisson à Air et Grille, Capacité jusqu'à 8 Personnes, 1830W, 8 Programmes, Application pour Recettes, EZ8018
- Moules à tartes joeji's Kitchen Moule à Tarte 22 cm – Antiadhésif – Parfait pour Gâteaux et Tarteira – Tarte avec Fond Amovible pour Cheesecake Quiche
- Roues à pâte Westmark Rouleau à Découper, Ø 3,6 Cm, Longueur : 17,6 Cm, Acier Inox/Plastique, Gentle, Noir/Argent, 17.6 x 3.6 x 2 cm, 28322270
- Rouleaux à pâtisserie Faringdon Rouleau à Pâtisserie en Bois de Hêtre 40 cm
Étapes tarte aux pommes à la friteuse à air
Ici vous trouverez la préparation de la pâte
Préparons la garniture aux pommes. Lavez et épluchez les pommes, et coupez-les en morceaux. Mettez le tout dans un bol et arrosez de jus de citron. Dans une casserole, mettez le beurre, les pommes, le sucre, la cannelle, les noix en morceaux. Ajoutez le vin et laissez cuire à feu moyen pendant environ 15/20 minutes. Retirez du feu et laissez refroidir.
Prenez 2/3 de la pâte sablée et étalez-la avec un rouleau à pâtisserie sur une feuille de papier sulfurisé, jusqu’à obtenir une épaisseur d’environ 3 mm. Étalez la pâte dans un moule de 22 cm de diamètre, égalisez les bords avec un couteau, et piquez le fond. Faites cuire le fond de tarte dans la friteuse pendant 5 minutes à 170°, afin de le cuire partiellement. Laissez refroidir 10 minutes, puis garnissez la tarte en versant les pommes refroidies sur la pâte. Étalez la pâte restante et avec une roue à pâte, découpez des bandes que vous placerez sur la garniture comme décoration. Transférez le moule dans le panier de la friteuse et faites cuire à 170° pendant 10 minutes.
Conservation, variations, notes tarte aux pommes avec friteuse à air
La tarte se conserve pendant 4/5 jours dans un contenant fermé pour gâteaux, dans un endroit frais. à la place des pommes, vous pouvez garnir avec de la simple confiture, ou vous pouvez utiliser des poires. Vous pouvez ajouter à votre tarte d’autres ingrédients comme des raisins secs, des noix ou des amaretti.
FAQ (Questions et Réponses)
Pourquoi Choisir la Friteuse à Air pour la Tarte?
La chaleur circule de manière homogène, garantissant une cuisson parfaite tant de la pâte que des pommes. La croûte sera croquante et dorée, tout comme celle d’une tarte traditionnelle. Par rapport au four, la friteuse à air cuit la tarte en moins de temps.
