L’agneau avec des pommes de terre à la friteuse à air, un plat principal complet qui est principalement préparé pendant la période de Pâques.
Avec la cuisson à la friteuse à air, la viande est croustillante à l’extérieur et tendre à l’intérieur, la préparation est très facile et rapide.
Pour la préparation de ce plat, nous avons utilisé notre nouvelle friteuse à air de Moulinex EZ5058, de 4,2 litres, cuisson parfaite en 30 minutes.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 2 personnes
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Pâques
Ingrédients pour l’agneau avec des pommes de terre à la friteuse à air:
- 4 pommes de terre moyennes
- 500 g agneau (arrière)
- 4 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- q.b. sel fin
- q.b. poivre noir
- q.b. romarin séché
- q.b. ail séché
- 1 brin romarin frais
Outils pour l’agneau avec des pommes de terre à la friteuse à air:
- 1 Friteuse à air
- 1 Couteau
- 1 Planche à découper
Étapes pour la préparation et la cuisson de l’agneau avec des pommes de terre à la friteuse à air:
Épluchez les pommes de terre, coupez-les en morceaux puis lavez-les bien sous l’eau courante, puis mettez-les dans un bol, couvrez-les d’eau et laissez-les reposer jusqu’à utilisation.
Prenez la viande d’agneau, séchez-la bien et coupez-la en tranches (vous pouvez également utiliser d’autres parties de la viande comme le carré, le gigot).
Retirez l’eau du bol où se trouvent les pommes de terre, séchez-les bien avec un torchon et mettez-les dans un grand bol, puis ajoutez la viande, le sel, le poivre, l’ail, le romarin séché et frais, l’huile d’olive extra vierge et avec une cuillère mélangez bien les ingrédients pour qu’ils soient bien assaisonnés.
Chauffez la friteuse à air pendant quelques minutes, puis mettez sur la grille les morceaux de viande et les pommes de terre, faites cuire à 180° pendant 30 minutes, en retournant la viande plusieurs fois, les temps de cuisson peuvent légèrement varier en fonction de la taille des morceaux de viande.
Une fois cuit, mettez l’agneau avec les pommes de terre dans des assiettes individuelles et servez immédiatement.
