Les biscuits de pâte sablée à la Nutella sont une tentation à laquelle il est impossible de résister. Idéals pour le petit déjeuner, le goûter ou un moment doux de réconfort, ces biscuits allient la simplicité de la pâte sablée faite maison au goût inimitable de la crème de noisettes la plus aimée au monde.
Les préparer est simple et amusant, parfait aussi à faire avec les enfants. Il suffit de quelques ingrédients authentiques comme de la farine, du sucre, des œufs, du beurre et, bien sûr, un généreux cœur de Nutella. Vous pouvez créer de nombreuses formes différentes, comme de délicieux yeux de bœuf, des spirales amusantes ou de jolis chaussons fourrés, et les personnaliser avec du sucre glace ou des éclats de noisettes pour les rendre encore plus spéciaux.
Il ne vous reste plus qu’à allumer le four et à vous préparer à conquérir tout le monde avec cette douce recette !
- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour les biscuits de pâte sablée à la Nutella:
- 250 g farine 0
- 1 œuf moyen
- 2 jaunes d'œufs moyens
- 150 g beurre mou
- 100 g sucre semoule
- 5 g sel fin
- 1/2 citron (zeste râpé)
- q.b. Nutella
- q.b. sucre glace
Outils pour les biscuits de pâte sablée à la Nutella:
- 2 Saladiers verre
- 1 Plan de travail
- 1 Plaque à pâtisserie antiadhésif
- 1 Spatule
- 1 Couteau
Étapes pour la préparation et la cuisson des biscuits de pâte sablée à la Nutella:
Pour commencer, préparez la pâte sablée (vous pouvez également la préparer la veille), dans un saladier mettez la farine tamisée avec le sucre semoule, le sel et le zeste de citron ou d’orange, mélangez bien.
Ajoutez maintenant le beurre mou coupé en morceaux et commencez à travailler les ingrédients, lorsque le mélange commence à s’amalgamer, ajoutez les œufs préalablement battus.
Travaillez les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte assez homogène, puis transférez-la sur un plan de travail et travaillez-la bien jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène, couvrez-la de film alimentaire et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Passé ce délai, étalez une fine couche de pâte et formez des rectangles d’environ 28×18 cm, placez le rectangle avec le côté long devant vous, au centre mettez quelques cuillerées de Nutella et formez un rectangle puis repliez un côté de la pâte sablée sur le Nutella, puis superposez l’autre côté.
Découpez la pâte sablée au Nutella en morceaux d’environ 4 centimètres, placez-les sur une plaque à pâtisserie et continuez à réaliser les autres biscuits, placez la plaque au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Faites cuire dans un four préchauffé à 180° pendant environ 15 minutes, laissez refroidir les biscuits puis saupoudrez-les de sucre glace avant de les servir.
FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je utiliser la pâte sablée à l’huile ?
Certainement, le résultat ne change pas.
Je n’aime pas la Nutella, que puis-je utiliser à la place ?
De la crème de pistache, de la crème pâtissière ou simplement de la confiture.
Combien de temps se conservent les biscuits à la Nutella ?
S’ils sont conservés dans un contenant hermétique, ils gardent leur croquant pendant environ 3-4 jours.
Puis-je préparer la pâte sablée à l’avance ?
Certainement ! La pâte sablée peut être préparée à l’avance et conservée au réfrigérateur pendant un maximum de 2 jours avant d’être utilisée.
