Les chaussons de pâte feuilletée aux pommes et confiture, délicieux petits gâteaux parfaits pour le petit déjeuner ou une collation gourmande.
Les chaussons de pâte feuilletée sont très faciles et rapides à préparer, ils peuvent également être faits en version mini à servir en fin de repas.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 8 chaussons
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients pour les chaussons de pâte feuilletée aux pommes et confiture:
- 1 rouleau pâte feuilletée rectangulaire
- 1 pomme
- 2 cuillères sucre en poudre
- q.s. confiture d'abricots
- q.s. lait
- q.s. sucre glace (pour la décoration finale)
Outils pour les chaussons de pâte feuilletée aux pommes et confiture:
- 1 Couteau
- 1 Mandoline
- 1 Plaque à pâtisserie
Étapes pour la préparation et la cuisson des chaussons:
Épluchez la pomme, coupez-la en deux, retirez le trognon puis râpez-la avec la mandoline à gros trous, ajoutez une cuillère de sucre, la cannelle (à votre goût) et mélangez bien.
Déroulez le rouleau de pâte feuilletée, coupez-le en deux dans le sens de la longueur puis divisez chaque moitié en 4 parties pour obtenir 8 rectangles, faites de nombreuses incisions sur chaque moitié de rectangles sans atteindre le bord.
Posez sur la partie du rectangle sans incisions un peu de confiture d’abricots ou autre goût selon votre préférence, puis ajoutez une cuillerée de pommes râpées et ramenez la partie incisée sur la garniture, scellez bien les bords avec une fourchette ou en appuyant avec les doigts.
Transférez les chaussons au fur et à mesure qu’ils sont prêts sur une plaque antiadhésive, badigeonnez-les de lait puis saupoudrez-les de sucre en poudre, faites cuire dans un four préchauffé à 180° pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Laissez refroidir les chaussons et saupoudrez-les de sucre glace.
FAQ (Questions et Réponses)
Par quoi puis-je remplacer le sucre en poudre?
vous pouvez utiliser du sucre de canne.
Que puis-je ajouter pour rendre les chaussons encore plus gourmands?
vous pouvez ajouter des raisins secs trempés pendant 15 minutes dans de l’alcool, bien séchés puis ajoutés aux pommes râpées.
Puis-je les cuire dans une friteuse à air?
certainement à 160° pendant environ 12 minutes.
