Les chiacchiere en pâte feuilletée à la friteuse à air sont la solution parfaite pour ceux qui veulent un dessert de Carnaval croustillant et gourmand, mais sans pétrir ni frire dans l’huile ! Grâce à cette recette astucieuse, tu pourras les préparer en quelques minutes avec la pâte feuilletée déjà prête, obtenant un résultat léger, doré et irrésistible.
Croustillantes et savoureuses, ces chiacchiere cuisent en seulement 10 minutes à la friteuse à air, sans besoin de four ou de longues attentes. La décoration avec Nutella et vermicelles colorés les rend encore plus gourmandes, parfaites à servir en fête ou comme sucrerie rapide pour un goûter gourmand.
Si tu as envie de chiacchiere, mais ne veux pas pétrir et frire, cette version avec la pâte feuilletée est l’alternative parfaite : facile, rapide et au succès garanti !
Suis la recette pas à pas et découvre comment préparer les chiacchiere astucieuses à la friteuse à air, croustillantes à l’extérieur et délicieuses à l’intérieur !
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 8 chiacchiere (environ)
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Carnaval
Ingrédients pour les chiacchiere en pâte feuilletée à la friteuse à air :
- 1 rouleau pâte feuilletée rectangulaire
- q.s. nutella
- q.s. vermicelles colorés
- q.s. sucre glace
Outils pour les chiacchiere en pâte feuilletée à la friteuse à air:
- 1 Friteuse à air
- 1 Découpe-pâte
- 1 Poche à douille
Étapes pour la préparation et la cuisson des chiacchiere en pâte feuilletée à la friteuse à air:
Déroule la pâte feuilletée sur un plan de travail puis avec une roulette crantée ou un couteau bien aiguisé, découpe des rectangles ou des bandes longues, leur donnant une forme similaire aux chiacchiere classiques.
Pour les chiacchiere rectangulaires, fais des incisions centrales classiques des chiacchiere.
Dispose les chiacchiere dans le panier de la friteuse à air, plusieurs cuissons seront nécessaires. Si tu utilises du papier sulfurisé perforé, à mi-cuisson tu dois les retourner, sinon si tu mets les chiacchiere directement sur la grille, il n’est pas nécessaire de les retourner car la cuisson sera uniforme (testé personnellement ce procédé).
Fais cuire à 180° pendant environ dix minutes, elles doivent être gonflées et bien dorées.
Une fois cuites, laisse-les refroidir. Tu peux les décorer comme nous l’avons fait pour les rendre plus gourmandes et carnavalesques, ou bien saupoudrer simplement beaucoup de sucre glace.
Si tu les décores comme nous l’avons fait, mets 2/3 cuillères à soupe de nutella dans une poche à douille avec un embout lisse ou simplement en coupant la pointe pour créer des bandes douces et uniformes.
Saupoudre un peu de sucre glace, décore avec le nutella en créant des lignes ondulées ou en zigzag, parseme sur le nutella des vermicelles de sucre colorés qui s’attachent parfaitement au chocolat, donnant une touche de gaieté et les rendant parfaites pour le Carnaval.
Cette décoration est très simple à réaliser et transforme les chiacchiere en pâte feuilletée à la friteuse à air en un dessert festif 🎉😃
FAQ (Questions et Réponses)
Je n’ai pas de vermicelles colorés, comment puis-je les décorer ?
avec du praliné de noisettes, amandes ou pistaches.
Mes enfants ont terminé le nutella, que puis-je utiliser en alternative ?
de la crème de pistache, crème de noisettes blanche, excellentes aussi avec le beurre de cacahuètes ou la crème pâtissière (excellentes décorées avec des fruits).
Peut-on les réaliser super croustillantes ?
bien sûr, il suffit d’affiner encore plus la pâte feuilletée avec un rouleau à pâtisserie, puis saupoudrer du sucre en poudre et le faire adhérer à la pâte avec le rouleau, les mettre à la friteuse à air et puis poursuivre comme indiqué dans la recette, de cette façon elles deviendront très croustillantes.
