Étapes pour les courgettes épicées à la friteuse à air:

• Lavez bien les courgettes, séchez-les et coupez les extrémités.

  Coupez les courgettes en morceaux de 6/7 centimètres, puis coupez chaque cylindre en deux et chaque moitié en 3/4 tranches (obtenant des quartiers), faites de même avec toutes les courgettes à disposition.

  Mettez les courgettes préparées dans un grand bol, ajoutez 2 cuillères d’huile d’olive extra vierge et mélangez bien.

• Ajoutez le parmesan râpé, la chapelure, le sel et le poivre, la sauge et le romarin hachés et le paprika si vous le souhaitez.

  Mélangez bien pour que les courgettes soient bien assaisonnées.

  Transférez le mélange sur la grille de la friteuse à air et vaporisez un peu d’huile d’olive extra vierge.

  Faites cuire à 190° pendant environ 20 minutes, à mi-cuisson tournez les courgettes pour obtenir une cuisson homogène.

  Une fois le temps de cuisson terminé, retirez les courgettes épicées et placez-les dans un plat de service.

  Pendant la cuisson, les courgettes perdront beaucoup de volume, ne soyez pas surpris si à la fin de la cuisson vous trouvez les courgettes presque réduites de moitié en volume.