La crème au café à l’eau avec mousseur parfaite quand on a envie d’une petite douceur fraîche et légère, prête en 2 minutes avec seulement trois ingrédients.
Cette recette individuelle se prépare dans un verre en utilisant seulement café soluble, eau froide et sucre, sans crème ni lait : elle est parfaite pour ceux qui recherchent une pause gourmande mais légère, même pour les intolérants au lactose et si vous voulez une version light, il suffit de remplacer le sucre par l’érythritol.
Il suffit de verser les ingrédients dans un verre, d’actionner le mousseur pendant quelques secondes et le tour est joué : vous obtiendrez une crème douce, mousseuse et parfumée, similaire à celle du bar mais en format mini.
Idéale à déguster tout de suite, même accompagnée de quelques glaçons ou d’un biscuit.
Une idée géniale pour ceux qui ont peu de temps mais ne veulent pas renoncer au plaisir du café dans une version nouvelle et surprenante.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 3 Minutes
- Portions: 1 personne
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons, Été
Ingrédients pour la crème au café à l’eau avec mousseur:
- 60 ml eau naturelle (froide du réfrigérateur)
- 1 cuillère à café café soluble
- 2 cuillères à café sucre semoule
- q.s. grains de café (facultatif)
- q.s. cacao en poudre (facultatif)
Outils pour la crème au café à l’eau avec mousseur:
- 1 Verre
- 1 Mousseur
Étapes pour la préparation de la crème au café à l’eau avec mousseur:
Dans un verre d’eau, mettez le sucre semoule et le café soluble et mélangez bien, puis ajoutez l’eau naturelle froide du réfrigérateur.
Actionnez le mousseur et en moins d’une minute votre crème à l’eau au café est prête à être dégustée, vous pouvez la décorer avec du cacao en poudre ou des grains de café comme nous l’avons fait.
Conseils pratiques:
Utilisez de l’eau froide du réfrigérateur ou mettez-la 10 minutes au congélateur : c’est fondamental pour obtenir une mousse dense et stable.
Si vous voulez un effet plus « glacé », vous pouvez placer la crème au congélateur pendant 10-15 minutes avant de la servir.
Quand la servir:
Comme fin de repas léger, en été ou après un dîner copieux.
Pour une pause café rapide, sans allumer la machine à café.
FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je utiliser du café espresso à la place du café soluble?
Non, la recette fonctionne uniquement avec du café soluble, qui monté avec de l’eau froide et du sucre crée la consistance crémeuse typique.
Faut-il un mousseur électrique?
Oui, c’est l’outil le plus pratique pour obtenir la crème en quelques secondes. Vous pouvez aussi utiliser un fouet électrique, mais cela prendra plus de temps.
La crème doit-elle être conservée au frigo?
Il est préférable de la consommer tout de suite après la préparation. Si laissée au frigo, elle a tendance à se décomposer et à perdre sa consistance.
Puis-je la sucrer avec des alternatives au sucre?
Oui, vous pouvez utiliser de l’érythritol, de la stevia ou du sucre de coco, tant qu’ils conviennent à être montés (certains édulcorants ne fonctionnent pas bien).
