Les crostini avec la friteuse à air, prêts en 5 minutes, parfaits à servir avec l’apéritif ou avec les soupes et veloutés, ou à grignoter devant la télé.
Les crostini avec la friteuse à air sont très faciles à préparer, parfaits pour utiliser le pain rassis et sans ajout de conservateurs.
Vous pouvez réaliser les crostini de deux manières, la première est de les préparer sans assaisonnement, juste le pain, et c’est tout. La seconde manière consiste à assaisonner le pain avec de l’huile d’olive extra vierge et à ajouter une pincée d’épices, si vous le souhaitez.
Pour la cuisson avec la friteuse, nous avons utilisé notre nouvelle friteuse à air Moulinex Easy Fry & Grill, friteuse numérique sans huile avec grill électrique.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 100 grammes
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour les crostini dans la friteuse à air:
- 100 g pain rassis
- q.b. huile d'olive extra vierge (facultatif)
- q.b. origan séché ou autres épices (facultatif)
Outils pour les crostini dans la friteuse à air:
- 1 Friteuse à air Moulinex
- 1 Couteau
- 1 Assiette
Étapes pour la préparation et la cuisson des crostini dans la friteuse à air:
Placez le pain sur une planche en bois et coupez-le en tranches d’environ deux doigts d’épaisseur, puis coupez chaque tranche en trois parties et chaque partie en 3/4 morceaux, afin d’obtenir des cubes, la taille peut être choisie en fonction de l’utilisation.
Crostini classiques:
Placez les crostini sur la grille de la friteuse à air et faites cuire à 175° pendant 4 minutes. À mi-cuisson, ouvrez la friteuse et remuez un peu les crostini, nous les aimons bien dorés et nous les avons faits cuire pendant 5 minutes.
Crostini assaisonnés:
Une fois le pain coupé en cubes, mettez-le dans un bol, ajoutez de l’huile d’olive extra vierge et mélangez bien pour que le pain s’imprègne bien. Vous pouvez également ajouter de l’origan haché ou du romarin ou une pincée de piment fort.
Placez les crostini assaisonnés sur la grille de la friteuse et faites cuire à 175° pendant 4/5 minutes selon le type de dorure que vous préférez en vous rappelant de les retourner à mi-cuisson.
Une fois prêts, placez les crostini dans une assiette et servez-les.
Conseils:
Pour la préparation des crostini, nous n’activons pas de programme particulier, mais réglons simplement la température et le temps de cuisson, puis appuyons sur le bouton air fry.
FAQ (Questions et Réponses)
Quel pain est-il préférable d’utiliser ?
Pain type ciabatta, sans huile.
