L’étoile feuilletée au jambon et mozzarella est une préparation parfaite pour surprendre vos invités avec une touche d’élégance et de simplicité. Ce plat est non seulement un chef-d’œuvre de saveurs, mais aussi d’esthétique, grâce à sa forme spectaculaire qui rappelle une étoile lumineuse. Le croquant de la pâte feuilletée se marie parfaitement avec le goût délicat et enveloppant du jambon et de la mozzarella, créant un mariage irrésistible.
Idéal en entrée, en apéritif ou même comme centre de table comestible pour vos fêtes, l’étoile feuilletée allie praticité et créativité. Chaque morceau est une invitation à partager un moment convivial, offrant une expérience qui séduit à la fois la vue et le palais.
Parfaite pour chaque occasion spéciale, l’étoile feuilletée apporte sur la table une touche de magie qui conquérra les grands et les petits. Coupez et servez pour voir les sourires apparaître instantanément!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4/6 PERSONNES
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Nouvel An, Noël
Ingrédients pour l’étoile feuilletée au jambon et mozzarella:
- 1 rouleau pâte feuilletée ronde
- 60 g mozzarella pour pizza (en dés)
- 60 g jambon cuit (en dés)
- 1 jaune d'œuf
- 2 cuillères lait entier (à température ambiante)
Outils pour l’étoile feuilletée au jambon et mozzarella:
- 1 Bol
- 1 Couteau
- 1 Pinceau alimentaire
- 1 Four
Étapes pour la préparation et la cuisson de l’étoile feuilletée au jambon et mozzarella:
Dans un petit bol, battez bien le jaune d’œuf avec le lait, si vous le souhaitez, vous pouvez légèrement saler.
Déroulez un rouleau de pâte feuilletée ronde et placez au centre un bol de 15/16 centimètres de diamètre et faites 8 découpes, badigeonnez les morceaux obtenus avec une partie du jaune battu.
Mettez au centre de chaque morceau une partie de la mozzarella et des dés de jambon cuit, puis prenez les deux extrémités de chaque morceau et scellez-les bien pour que la garniture ne s’échappe pas pendant la cuisson.
Du centre de la pâte feuilletée, faites 8 autres découpes pour obtenir 8 triangles, à la base mettez plus de mozzarella et de jambon, puis amenez la partie intérieure du triangle vers l’extérieur.
Badigeonnez avec le reste du jaune et faites cuire dans un four préchauffé à 180° pendant environ 20 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré.
Laissez légèrement tiédir et servez immédiatement votre étoile.
FAQ (Questions et Réponses)
Par quoi puis-je remplacer le jaune d’œuf battu?
en badigeonnant la surface seulement avec du lait, la surface une fois cuite sera seulement moins dorée par rapport à l’usage du jaune.
Puis-je décorer davantage l’étoile?
certainement, avant de la faire cuire vous pouvez ajouter des graines de sésame.
