Étapes pour la préparation et la cuisson des frites dans le multicooker:

• Épluchez les pommes de terre puis coupez-les en bâtonnets, vous pouvez utiliser le coupe-légumes qui est très utile car on place une pomme de terre entière sur la grille en acier puis on couvre avec la partie en plastique et on appuie pour obtenir les pommes de terre déjà prêtes en bâtonnets, ou vous pouvez couper les pommes de terre en tranches épaisses de 0,5 cm et ensuite chaque tranche en bâtonnets de 0,5 cm.

  Dans un bol, mettez les pommes de terre coupées, couvrez d’eau naturelle et laissez reposer pendant 30 minutes puis rincez-les bien et laissez-les sécher sur un linge en coton.

• Dans le multicooker, mettez le panier pour la friture puis ajoutez de l’huile pour frire qui doit être AU MOINS à moitié du panier, puis allumez le cuiseur et mettez le programme FRIRE et réglez la température à 180°C pour 13 minutes.

  Il ne faut pas de couvercle.

  Quand l’huile est à température (vous le saurez car le cuiseur commence le compte à rebours pour la cuisson) mettez toutes les frites et laissez-les cuire, de temps en temps secouez le panier.

  Attention, le panier a une poignée, NE la laissez PAS toucher le panier du cuiseur car vous risquez de vous brûler, elle devient très chaude.

• Une fois le temps écoulé, éteignez le cuiseur et levez le panier pour laisser égoutter l’excès d’huile, mettez les frites sur une assiette avec du papier absorbant pour bien les égoutter puis transférez-les dans une assiette de service et salez.

  Maintenant vos frites sont prêtes.

• Si vous n’avez pas de multicooker, vous pouvez cuire les pommes de terre dans une poêle à bords hauts, pour les aromatiser vous pouvez également ajouter une gousse d’ail et les amener à cuisson (environ 20 minutes).