Le gâteau 7 pots noisettes et nutella, un dessert cuit dans le multicooker, parfait pour mille occasions, du goûter au gâteau de fête d’anniversaire.
Le gâteau 7 pots noisettes et nutella peut également être garni de nutella pour une version encore plus gourmande.
Pour cette recette, nous avons utilisé la marmite programmable de la société Cecotec GM modèle H DELUX, une marmite d’une capacité de 6 litres, panier antiadhésif, couvercle rabattable, 16 menus, une véritable alliée en cuisine.
Dans la recette, vous trouverez également le mode de cuisson au four si vous ne disposez pas de la cocotte-minute électrique.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6/8 personnes
- Méthodes de cuisson: Instant pot
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour le gâteau 7 pots noisettes et nutella:
- 2 pots farine 0
- 1 pot noisettes hachées
- 1 yaourt aux noisettes
- 2 pots sucre semoule
- 1 pot huile de graines
- 1 sachet levure chimique
- 3 œufs moyens (à température ambiante)
- q.b. nutella
- q.b. farine de noisettes (hachées pas trop finement)
Outils pour le gâteau 7 pots noisettes et nutella, cuit dans le multicooker:
- 1 multicooker
- 1 Fouet électrique
- 2 Saladiers
Étapes pour la préparation et la cuisson du gâteau 7 pots noisettes et nutella:
Dans un saladier, mettez les blancs d’œufs et un verre de sucre, montez les blancs en neige bien ferme.
Dans un autre saladier, mettez les jaunes d’œufs et un verre de sucre, commencez à monter les ingrédients jusqu’à obtenir un mélange presque blanc.
Ajoutez l’huile de graines et le yaourt et incorporez-les au mélange, ajoutez ensuite la farine, les noisettes hachées et pour finir la levure chimique.
Travaillez bien les ingrédients jusqu’à obtenir un mélange lisse, éteignez les fouets électriques, ajoutez les blancs d’œufs montés petit à petit et avec une spatule, intégrez-les au mélange avec des mouvements de bas en haut pour ne pas les faire retomber.
Beurrez le panier de la cocotte-minute électrique, tapissez le fond avec du papier sulfurisé, versez le mélange, nivelez-le bien, allumez l’appareil et mettez MENU DESSERT, réglez la température à 120°C et le temps de cuisson 30 minutes.
Attention, vous devez mettre le couvercle sur la cocotte électrique mais NE PAS FERMER LA VALVE.
Si vous avez le couvercle four de Cecotec, faites cuire pendant 5/7 minutes supplémentaires à 180°C (jusqu’à la dorure désirée), sinon augmentez la cuisson de 30 à 40 minutes (faites toujours le test du cure-dents).
Le couvercle sert à dorer vos préparations et à donner l’effet de cuisson comme au four, sans cela le dessert est parfaitement cuit mais la partie supérieure est plus claire.
Une fois le temps écoulé, éteignez la marmite et laissez le dessert tiédir, puis retirez-le du panier et mettez-le sur un plat pour refroidir.
Lorsqu’il est refroidi, étalez le nutella sur toute la surface du dessert (en vous aidant d’une spatule), parsemez les côtés et la surface de praliné de noisettes et décorez à votre goût.
Pour une version encore plus gourmande, coupez le gâteau en deux horizontalement une fois refroidi, garnissez-le de nutella ou nutella et crème, couvrez-le puis procédez comme dans la recette.
CUISSON CLASSIQUE AU FOUR:
Versez la pâte dans un moule à charnière de 22 centimètres préalablement beurré et fariné ou tapissé de papier sulfurisé, faites cuire dans un four déjà chaud à 180°C pendant environ 35 minutes, faites le test du cure-dents.
Sortez le gâteau du four et procédez comme indiqué dans la recette.
