Les gaufres aux pommes, un vrai délice qui rappelle beaucoup le goût de la tarte aux pommes de grand-mère, riche en fruits et en cannelle.

Les gaufres aux pommes sont particulièrement adaptées pour un petit-déjeuner sain, riches en matières premières de qualité et sans beurre.

Pour cette recette, nous avons utilisé la recette des GAUFRES SANS BEURRE.

Ingrédients pour les gaufres aux pommes:

Difficulté: Très facile
Coût: Très économique
Temps de préparation: 10 Minutes
Portions: 7 gaufres
Méthodes de cuisson: Gaufrier
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes les saisons

Outils pour les gaufres aux pommes:

Tout d’abord, épluchez la pomme et râpez-la avec une mandoline, ajoutez un trait de citron pour éviter qu’elle noircisse.
Dans un bol, mettez les œufs entiers et le sucre en poudre, mélangez bien les ingrédients pour bien les amalgamer, ajoutez le yaourt nature et l’huile de graines et incorporez-les au mélange.
Ajoutez petit à petit la farine tamisée avec la levure chimique et une cuillère à café rase de cannelle en poudre (la quantité dépend de vos goûts), mélangez bien les ingrédients pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Ajoutez les pommes râpées (nous vous conseillons de les presser légèrement) et incorporez-les au mélange en mélangeant bien avec une cuillère.
Faites chauffer le gaufrier, lorsqu’il est chaud, badigeonnez-le d’huile de graines et versez un peu de pâte pour couvrir toute la surface, fermez le gaufrier et laissez cuire environ 3 minutes, elles doivent être dorées.
Retirez délicatement les gaufres du gaufrier en vous aidant d’une spatule en silicone et placez-les sur un plat de service, continuez à cuire les autres gaufres jusqu’à épuisement de la pâte (avec la quantité de pâte, vous obtenez 7 gaufres avec notre modèle de gaufrier).
Saupoudrez les gaufres de sucre glace mélangé avec de la cannelle en poudre et décorez avec une tranche de pomme.