Remarques:

Il existe de nombreuses versions de la mousse au café, la version que nous vous avons proposée est réalisée uniquement avec de l’eau, du sucre et du café soluble, ou bien la version avec du café espresso et de la crème fouettée, ou encore celle avec du café espresso, du sucre et un peu de liqueur habituellement du rhum.

Quelle est votre recette de mousse au café?