Le mug cake au cacao avec avoine et chia au micro-ondes, un dessert à la cuillère simple, sain et prêt en très peu de temps, idéal pour un petit-déjeuner nourrissant ou un goûter léger mais gourmand. Il se prépare directement dans la tasse, se cuit au micro-ondes en moins de 2 minutes et ne contient ni œufs ni beurre. Les flocons d’avoine moulus apportent des fibres, tandis que les graines de chia ajoutent une texture agréable et des bienfaits nutritionnels.
Grâce à l’utilisation du lait végétal et d’un édulcorant ou du sucre au choix, il est facilement personnalisable et adapté également à ceux qui suivent un régime végétalien ou contrôlé. Les pépites de chocolat noir complètent le tout avec une touche irrésistible de douceur.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 1 personne
- Méthodes de cuisson: Micro-ondes
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour les mug cakes au cacao avec avoine et chia au micro-ondes:
- 4 cuillères à café flocons d'avoine moulus
- 1 cuillère à café cacao amer en poudre
- 1 cuillère à café graines de chia
- 6 cuillères à café lait végétal (abondantes)
- 1 cuillère à café sucre (ou autre édulcorant)
- 1/2 cuillère à café levure chimique
- 1 cuillère à café huile de graines (ou de coco)
- 3 cuillères à café pépites de chocolat noir
Outils pour les mug cakes au cacao avec avoine et chia au micro-ondes:
- 1 Tasse
- 1 Cuillère à café
- 1 Four à micro-ondes samsung
Étapes pour la préparation et la cuisson du mug cake au cacao avec avoine et chia au micro-ondes:
Dans une tasse pas trop grande, la nôtre a une hauteur de 7 centimètres et un diamètre de 8 centimètres, mettez l’avoine moulue ou alternativement la farine d’avoine, le cacao en poudre, les graines de chia, le lait végétal, le sucre ou l’édulcorant, la levure chimique et l’huile de graines ou de coco et mélangez bien pour bien amalgamer les ingrédients.
Ajoutez les pépites de chocolat et incorporez-les au mélange, si vous voyez qu’il est trop épais, ajoutez tranquillement plus de lait.
Faites cuire au micro-ondes à la puissance de 800w pendant 1 minute et demie, si nécessaire prolongez la cuisson de 10/15 secondes supplémentaires, le centre doit rester légèrement humide.
Laissez reposer quelques minutes avant de le déguster.
Si vous voulez une version encore plus chocolatée, après la cuisson, ajoutez des éclats de chocolat qui vont légèrement fondre avec la chaleur.
Remarques:
Si vous avez la tasse classique, mettez 2 cuillères de farine d’avoine ou flocons moulus, 1 cuillère de cacao amer, 1 cuillère de graines de chia, 3 cuillères abondantes de lait végétal, 1 cuillère de yaourt, 1 cuillère d’édulcorant ou de sucre, 1 cuillère à café de levure chimique, 1 cuillère d’huile de coco ou de graines et 2 cuillères de pépites de chocolat, si c’est trop épais ajoutez plus de lait, augmentez le temps de cuisson à 2 minutes.
FAQ (Questions et Réponses)
Les flocons d’avoine doivent-ils être moulus?
Oui, il est conseillé de les moudre pour obtenir une texture plus homogène. Si vous préférez une texture plus rustique, vous pouvez les laisser entiers.
Puis-je utiliser un autre type de lait?
Bien sûr, n’importe quel lait convient: soja, avoine, riz, amande ou lait de vache, selon vos préférences.
Puis-je le préparer à l’avance?
Il est préférable de le déguster juste après la cuisson, mais vous pouvez mélanger à l’avance les ingrédients secs et ajouter les liquides au moment.
