Les palmiers à la pâte feuilletée dans la friteuse à air, une recette très facile à préparer, parfaits à servir en fin de repas ou quand vous avez un petit creux.
Avec seulement 3 ingrédients, pâte feuilletée, sucre de canne et sucre en poudre, pas de tracas mais un grand résultat incomparable avec ceux achetés.
Vous pouvez conserver plusieurs jours vos palmiers dans une boîte hermétique mais étant donné leur goût délicieux, ils disparaîtront en un clin d’œil.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 13 pièces
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour les palmiers à la pâte feuilletée dans la friteuse à air:
- 1 rouleau pâte feuilletée rectangulaire
- 2 cuillères à soupe sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe sucre de canne
Outils pour les palmiers à la pâte feuilletée dans la friteuse à air:
- 1 Couteau
- 1 Plaque antiadhésive
- 1 Cuillère
Étapes pour la préparation et la cuisson des feuilletés:
Dans un bol, mettez le sucre en poudre et celui de canne et avec une cuillère mélangez bien les deux ingrédients.
Déroulez le rouleau de pâte feuilletée rectangulaire, puis d’un côté long roulez la pâte feuilletée jusqu’à la moitié de la feuille, faites de même de l’autre côté de la pâte feuilletée.
Coupez la pâte feuilletée en petits morceaux de 1/1,50 centimètres d’épaisseur (nous avons obtenu 13 palmiers).
Passez chaque palmier dans le sucre en poudre et celui de canne, puis placez-les sur la grille de la friteuse à air avec la découpe vers le haut et appuyez légèrement.
Placez la grille dans la friteuse à air et saupoudrez-les encore de sucre et faites-les cuire à 180° pendant 15 minutes.
Pour une cuisson parfaite, nous vous conseillons de ne pas utiliser de papier sulfurisé sur la grille, mais de les mettre directement dessus. De cette façon, l’air chaud circule bien et permet une cuisson uniforme de chaque palmier.
Une fois retirés de la friteuse, saupoudrez-les encore avec le mélange de sucres et laissez-les refroidir avant de les déguster.
Conseils:
Pour cette recette, vous pouvez utiliser uniquement du sucre en poudre ou du sucre de canne; si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter une pincée de cannelle en poudre au sucre.
