Les petits gâteaux au Nesquik, délicieux et très moelleux, parfaits pour le petit-déjeuner ou pour une douce pause.
Les petits gâteaux au Nesquik sont sans beurre dans la pâte donc particulièrement légers et parfaits aussi pour ceux qui aiment les aliments légers.
Pour rendre ces douceurs encore plus gourmandes, vous pouvez ajouter une cuillère à café de Nutella sur le petit gâteau avant de le mettre à cuire, un vrai délice.
Pour la réalisation de cette recette, nous avons utilisé le moule rustique de 9 centimètres de la société MARIO MUGNANO PENTOLAME avec laquelle nous collaborons, des moules antiadhésifs qui n’ont pas besoin d’être revêtus de papier sulfurisé.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8 petits gâteaux
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour les petits gâteaux au Nesquik:
- 150 g farine 0
- 1 cuillère Nesquik
- 70 g sucre en poudre
- 1 œuf moyen (à température ambiante)
- 70 ml lait entier
- 40 ml huile de graines
- 1/2 sachet levure chimique
- 1 pincée sel fin
Outils pour les petits gâteaux au Nesquik:
- 1 Bol (grand en verre)
- 8 Moules rustique de 9 centimètres
Préparation et cuisson des petits gâteaux au Nesquik:
Dans un verre, mettez le Nesquik et ajoutez peu à peu un peu de lait et mélangez bien pour dissoudre le chocolat correctement.
Dans un bol, travaillez avec les fouets électriques l’œuf avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux et presque blanc, ajoutez une pincée de sel, l’huile de graines et le lait avec le Nesquik.
Lorsque tous les ingrédients sont incorporés, ajoutez la farine tamisée et la levure chimique.
Travaillez le mélange jusqu’à ce qu’il soit lisse et homogène.
Mettez une cuillère généreuse (environ 40 grammes) de mélange dans les moules et faites cuire au four déjà chaud à 170° pendant environ 15 minutes, faites le test du cure-dent.
Laissez refroidir les petits gâteaux au Nesquik et avant de les servir, saupoudrez-les de sucre glace.
À NE PAS MANQUER :
Si vous n’avez pas les moules comme sur la photo, vous pouvez utiliser d’autres moules ou moules à muffins, gardez juste à l’esprit que les temps de cuisson et les quantités pourraient varier.
Un petit truc lorsque vous ajoutez du Nutella dans les desserts, faites de petits tas de Nutella sur une feuille de papier sulfurisé, mettez-les au congélateur pour congeler, puis mettez un peu de pâte dans le petit gâteau, mettez un tas de Nutella congelé puis recouvrez avec plus de pâte, faites cuire, de cette façon le Nutella restera moelleux créant un cœur.
Puis-je utiliser un lait alternatif (par exemple, végétal) ou du lait sans lactose ?
Oui, les recettes fonctionnent parfaitement aussi avec du lait d’amande, de soja ou d’avoine, ou du lait sans lactose. Le résultat sera tout aussi moelleux et savoureux.
Quel type de Nesquik utiliser : en poudre ou prêt à boire ?
Pour la pâte, il est préférable d’utiliser du Nesquik en poudre. Le format prêt à boire est plus adapté pour les boissons, crèmes ou glaçages.
Comment les conserver au mieux et combien de temps ?
Conservez-les dans une boîte en métal ou sous cloche jusqu’à 5 jours à température ambiante. Avant de les consommer, vous pouvez les réchauffer légèrement au four ou à la poêle.
