La tisane à la pomme et à la cannelle est une boisson chaude simple et parfumée, parfaite à préparer en quelques minutes avec des ingrédients courants. C’est une tisane au goût délicat et naturellement sucré, idéale à déguster après les repas ou le soir, quand on a envie de quelque chose de chaud et réconfortant.
La pomme libère une douceur légère et naturelle qui se marie parfaitement avec l’arôme chaud de la cannelle, créant une boisson équilibrée et enveloppante. Pour cette raison, il n’est souvent pas nécessaire d’ajouter des édulcorants, ce qui en fait une tisane adaptée à ceux qui recherchent des alternatives sans sucres ajoutés; sinon, vous pouvez sucrer avec du miel, du sirop d’érable ou de la stévia.
C’est une recette facile, adaptée à toute la famille, qui évoque immédiatement une idée de maison et de simplicité. Elle peut être préparée toute l’année et est également excellente refroidie et bue froide pendant les mois les plus chauds.
La tisane à la pomme et à la cannelle favorise la digestion, aide à réduire la sensation de gonflement, est naturellement sans caféine, contribue à l’hydratation et, grâce à la douceur naturelle de la pomme, permet souvent d’éviter les sucres ajoutés; son arôme chaud en fait également une boisson agréablement relaxante.
- Difficulté: Très facile
- Temps de repos: 10 Minutes
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 1 personne
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour la tisane à la pomme et à la cannelle :
- 1/2 pomme bio (jaune ou rouge)
- 1/2 bâton de cannelle
- 250 ml eau naturelle
Outils pour la tisane à la pomme et à la cannelle :
- 1 Casserole
- 1 Tasse
Étapes pour la préparation de la tisane à la pomme et à la cannelle :
Lavez bien la pomme, coupez-la en deux, retirez le trognon et coupez-la en fines tranches. Si elle est biologique, vous pouvez l’utiliser avec la peau, sinon il est préférable de la peler.
Portez l’eau à ébullition, puis éteignez le feu. Ajoutez les tranches de pomme et le demi-bâton de cannelle, couvrez et laissez infuser pendant 7 à 10 minutes.
Filtrez la tisane et dégustez-la chaude ou à température ambiante en fonction de vos préférences. Si vous le souhaitez, sucrez-la après l’avoir filtrée.
La quantité de cannelle peut être ajustée selon vos goûts : un demi-bâton suffit déjà pour aromatiser la tisane sans masquer le goût de la pomme.
Zéro gaspillage et curiosités :
Les pommes utilisées pour la tisane peuvent être :
mangées telles quelles ou
– écrasées pour obtenir une purée de pommes
– ajoutées à du yaourt ou du porridge
– mixées pour une crème de pommes à la cannelle
Une manière simple d’éviter le gaspillage et de donner une nouvelle vie aux ingrédients.
Curiosités et conseils utiles
Les pommes rouges rendent la tisane plus douce, les jaunes plus fraîches et légèrement acidulées.
Le bâton de cannelle est préférable à la cannelle en poudre car il libère l’arôme de manière plus délicate.
En prolongeant légèrement l’infusion, la tisane sera naturellement plus sucrée.
Lors de la préparation, le parfum de pomme et de cannelle se répand dans l’air, rendant la tisane agréable déjà en préparation.
Laissez-la refroidir et conservez-la au réfrigérateur pendant quelques heures, cette tisane est excellente aussi froide, surtout pendant les mois d’été.
FAQ (Questions et Réponses)
La pomme doit-elle être épluchée ?
Seulement si elle n’est pas biologique. Autrement, elle peut être utilisée avec la peau.
Cette tisane doit-elle être sucrée ?
Pas nécessairement : la pomme libère une douceur naturelle. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de miel ou de sirop d’érable.
Peut-elle être préparée à l’avance ?
Oui, elle peut être conservée au réfrigérateur pendant 24 heures et est également bonne froide.

