Biscuits à la friteuse à air, la recette pour obtenir de délicieux biscuits pour le petit-déjeuner ou le goûter, faciles et rapides, d’excellents substituts à une TARTE avec CONFITURE classique toujours préparée avec ma PÂTE SABLÉE classique infaillible, même si vous pouvez les préparer soit avec de la Pâte sablée à l’huile soit avec la Pâte sablée au cacao!
Les biscuits cuits à la friteuse à air sont vraiment faciles à préparer et avec la même recette, vous pouvez également préparer des bases pour les Biscuits Margherita ou pour les ŒIL DE BŒUF et ensuite les garnir avec de la CRÈME PÂTISSIÈRE ou avec une Crème de coco ou encore avec la CONFITURE de votre choix!
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4 Personnes
- Méthodes de cuisson: Friture à l'air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 300 g farine 00
- 180 g beurre
- 100 g sucre
- 1 jaune d'œuf
Préparation
Mettez le beurre mou avec le sucre dans un grand bol.
Commencez à mélanger les deux ingrédients pour obtenir une crème.
Ajoutez également le jaune d’œuf et mélangez.
Pour finir, ajoutez la farine, en plusieurs fois, et mélangez d’abord avec la cuillère, puis, à mesure que la pâte devient plus dense, transférez-la sur le plan de travail et commencez à pétrir à la main jusqu’à former une boule.
Emballez-la dans du film plastique et laissez-la reposer au moins une demi-heure au réfrigérateur.
Étalez la pâte sablée avec un rouleau à pâtisserie pour obtenir une épaisseur d’environ un demi-centimètre.
Avec l’emporte-pièce que vous préférez, découpez vos biscuits.
Placez les biscuits sur une feuille de papier sulfurisé et transférez-les dans le panier de la friteuse à air.
Faites cuire les biscuits à la friteuse à air pendant 8 minutes à 170°.
Laissez refroidir les biscuits avant de les servir.
Avec cette pâte sablée, vous obtiendrez des biscuits friables et parfaits pour chaque occasion!
Conservation
Conservez les biscuits à la friteuse à air à température ambiante pendant deux semaines.
