Cake à la grecque, un gâteau vraiment moelleux et délicieux, parfait pour le petit-déjeuner de toute la famille ! Après mon Cake à la vanille, j’ai décidé d’essayer de préparer le cake avec du yaourt grec à la place du yaourt classique, le résultat a été vraiment fantastique ! Un cake au yaourt grec super moelleux et qui fond dans la bouche ! Maintenant que je l’ai essayé de le cuire aussi dans la friteuse à air, je veux essayer de préparer mon cake avec du yaourt grec aussi au micro-ondes comme j’ai cuit mon Cake au micro-ondes avec du chocolat.
Si vous aimez les cakes, ne manquez pas non plus la recette du Cake au chocolat noir car il est vraiment extraordinaire ! Maintenant, il ne vous reste plus qu’à vous mettre au travail et à me faire savoir !
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6/8
- Méthodes de cuisson: Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 250 g yaourt grec
- 180 g farine
- 150 g sucre
- 100 ml huile de graines
- 30 g fécule de pommes de terre
- 3 œufs
- 1 sachet levure chimique pour gâteaux
- 1 citron
Préparation
Versez les œufs dans un bol et ajoutez le sucre. Commencez à mélanger avec un fouet à main ou un batteur électrique jusqu’à obtenir un mélange pâle et mousseux.
Ajoutez le yaourt grec et l’huile de graines au mélange et continuez à mélanger avec le fouet à main pour incorporer tous les ingrédients.
Râpez le zeste du citron et ajoutez-le au mélange, en continuant à mélanger.
Ajoutez maintenant les poudres tamisées: farine, fécule et levure chimique.
Continuez à mélanger avec le fouet à main pour incorporer le mélange et obtenir ainsi une crème lisse et sans grumeaux.
Transférez maintenant le mélange dans un moule à cake de 25 cm beurré et fariné.
Nivelez la surface et faites cuire dans un four statique préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes. Vérifiez ensuite la cuisson du cake au yaourt grec avec un cure-dent, s’il ressort sec, sortez votre cake, sinon poursuivez la cuisson pendant 5 à 10 minutes.
CUISSON DANS FRITEUSE À AIR:
Vous pouvez cuire le cake au yaourt grec dans une friteuse à air, à 200 degrés pendant 20 minutes.
CONSERVATION
Conservez le cake au yaourt grec sous une cloche en verre pour gâteaux jusqu’à une semaine.
