CONSERVATION

Les courgettes panées et frites se conservent croustillantes pendant un jour, il vous suffira de les garder dans l’assiette sans papier. Ne les mettez pas dans un contenant car elles deviendront molles.

CONSEILS

Vous pouvez ajouter du parmesan et des herbes aromatiques à la panure pour obtenir un goût plus intense.

Si vous le souhaitez, vous pouvez faire une double panure pour un croquant supplémentaire. Il vous suffira d’ajouter un œuf.