Flan de kakis et cacao une variante avec seulement deux ingrédients du classique FLAN MAISON, un dessert à la cuillère très rapide à préparer, sans cuisson et délicieux ! Une recette vegan, préparée avec seulement des kakis et du cacao, une recette que ceux qui ont déjà essayé ma CRÈME À TARTINER AVOCAT ET CACAO adoreront sûrement !
Si vous aimez les flans, en plus du FLAN SANS LAIT, je vous propose aussi le flan de kakis qui est sans cuisson et se gélifie uniquement grâce à la pectine contenue dans les kakis !
En automne, lorsque les fruits mûrissent très rapidement sur l’arbre, préparez ce dessert et vous pourrez consommer énormément de kakis !
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 2 Heures
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4Pièces
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne
Ingrédients
- 400 g kakis
- 40 g cacao amer en poudre
Préparation
Pour préparer le flan de kakis et cacao, lavez et nettoyez les kakis.
Éliminez le pédoncule et la peau et recueillez la pulpe à l’intérieur d’un mixeur et mixez-la pour la rendre homogène.
Ajoutez le cacao amer en poudre dans le mixeur et donnez une seconde mixée pour amalgamer les deux ingrédients.
Versez le mélange obtenu dans des bols à flan et placez au réfrigérateur pour raffermir pendant au moins deux heures avant de le servir.
Après deux heures, le flan de kakis et cacao sera complètement raffermi et vous pourrez le servir à table.
Vous pouvez utiliser le mixeur plongeant ou le minipimer pour obtenir une pulpe de kakis encore plus fine et homogène.
J’ai utilisé le cacao amer en poudre car je trouve que les kakis sont vraiment très sucrés, mais si vous aimez les goûts encore plus sucrés, je vous conseille d’utiliser le cacao sucré en poudre.
Conservation
Le flan de kakis et cacao se conserve au réfrigérateur pendant deux jours.
