Gâteau au yaourt grec dans la friteuse à air, un gâteau parfait pour le petit-déjeuner, aussi délicieux que mon GÂTEAU AUX AMARETTI TENDRE ou le GÂTEAU AU CACAO MOELLEUX, mais cuit dans la friteuse à air comme mes toutes dernières recettes de Gâteau moelleux dans la friteuse à air et le Gâteau aux pommes dans la friteuse à air.

Pour cette recette, je me suis inspirée de ma GÂTEAU AUX POMMES AVEC YAOURT GREC, évidemment sans miel et en revoyant un peu les proportions de sucre et de yaourt. Mais si vous souhaitez ajouter un type de fruit, vous pouvez le faire sans problème car cette pâte est très épaisse et permet aux morceaux de fruits de rester en surface sans couler.

J’ai toujours du yaourt grec à la maison car j’aime faire des gâteaux comme le PLUMCAKE AU YAOURT GREC ou des desserts simples comme les PANCAKES AU YAOURT GREC ou la Coupe yaourt bananes et chocolat ! Et ce gâteau, vous devez absolument l’essayer car il est vraiment moelleux et délicieux, parfait pour le petit-déjeuner de toute la famille !

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Gâteau au yaourt grec dans la friteuse à air

Difficulté: Facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 5 Minutes
Portions: 8 Personnes
Méthodes de cuisson: Cuisson à l'air
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes les saisons

Ingrédients

250 g yaourt grec
200 g farine 00
120 g sucre
2 œufs
1 sachet levure chimique pour gâteaux
sucre glace

Préparation

Mettez les œufs dans un bol avec le sucre.
Mélangez les œufs et le sucre avec un fouet à main pour bien amalgamer les deux ingrédients.
Ajoutez le yaourt grec nature, ou aromatisé à la vanille, au mélange et remuez.
Tamisez la farine sur la pâte.
Tamisez aussi la levure chimique pour gâteaux.
Mélangez pour obtenir une crème sans grumeaux.
Versez la pâte pour le gâteau au yaourt grec dans un moule à charnière de 22 cm beurré et fariné.
Ensuite, placez le moule dans le panier de la friteuse à air préchauffée et faites cuire à 160° pendant 50 minutes, en couvrant le gâteau avec une feuille d’aluminium s’il brunit trop après environ 30 minutes.
Lorsque le gâteau est cuit, sortez-le du four et laissez-le refroidir avant de retirer le moule.
Saupoudrez la surface de sucre glace et servez.