Gâteau moelleux à la friteuse à air, une de mes toutes nouvelles recettes à ajouter à mes autres Gâteaux, tous délicieux et très moelleux !

Dernièrement, je cuisine de petits gâteaux tous à la friteuse à air car je n’ai pas envie d’allumer le four, j’ai donc essayé le Gâteau aux pommes à la friteuse à air, le Gâteau à l’orange à la friteuse à air et maintenant j’ai décidé de préparer ce gâteau moelleux à la friteuse à air sans rien ajouter pour obtenir une sorte de GÂTEAU MARGHERITA plus rapide et facile !

Si vous aimez les desserts et que vous voulez profiter pleinement de la friteuse à air, ne manquez pas les MUFFINS À LA FRITEUSE À AIR et les POMMES FARCIES à la FRITEUSE À AIR ou le PLUMCAKE AU YAOURT GREC !

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Difficulté: Facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 5 Minutes
Méthodes de cuisson: Friture à air
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes saisons

Ingrédients

250 g farine 00
120 g sucre
120 g beurre
100 ml lait
2 œufs
1 sachet levure chimique pour gâteaux
1 cuillère à café extrait de vanille
sucre glace

Préparation

Mettez les deux œufs dans un grand bol.
Ajoutez le sucre et battez rapidement avec un fouet à main.
Il n’est pas nécessaire de monter le mélange avec un fouet électrique.
Ajoutez le lait à température ambiante et l’extrait de vanille.
Versez également le beurre fondu et refroidi.
Tamisez directement dans le bol la farine 00 et la levure chimique pour gâteaux.
Mélangez le tout avec le fouet à main, énergiquement, pour obtenir une pâte crémeuse et sans grumeaux.
Beurrez et farinez un moule à gâteau de 20 cm de diamètre. J’ai choisi un moule à charnière, mais vous pouvez utiliser un moule ordinaire qui peut aller dans la friteuse à air.
Versez la pâte pour le gâteau moelleux dans le moule et nivelez la surface avec une spatule.
Mettez le moule dans le panier de la friteuse à air et faites cuire à 160° pendant 45 minutes.
À la fin, vérifiez la cuisson du gâteau avec un cure-dent. S’il sort sec, votre gâteau est prêt. Sortez-le du moule et laissez-le refroidir avant de le démouler. Sinon, poursuivez la cuisson pendant encore 5 minutes.
Saupoudrez la surface du gâteau de sucre glace et servez.