Pancake avec protéines en poudre un dessert pour le petit déjeuner très facile à préparer et parfait pour tous ceux qui s’entraînent et utilisent déjà des protéines en poudre, un pancake très similaire dans la préparation à mes Pancakes à l’eau, sauf que dans les pancakes avec protéines en poudre, il n’y a pas d’œuf qui est remplacé justement par les protéines.
Souvent, ceux qui s’entraînent beaucoup en salle de sport intègrent leur régime avec des shakers de protéines, mais parfois je pense qu’il est plus agréable de prendre un petit déjeuner plus consistant qu’un smoothie, alors j’ai pensé à préparer des pancakes avec protéines en poudre pour tous ceux qui aiment préparer la Recette pour les pancakes mais voulaient les rendre plus adaptés à leur régime.
Bien sûr, vous pouvez remplacer la farine 00 par une farine complète, comme pour mes Pancakes complets, ou avec de la farine d’amandes, comme pour mes Pancakes avec farine d’amandes
Je déconseille d’ajouter des sucres car généralement les protéines en poudre sont déjà aromatisées et sucrées.
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 1
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 100 ml eau
- 80 g farine
- 20 g protéines en poudre
- Demi cuillère à café levure chimique
Préparation
Dans un bol, versez l’eau.
Prenez un tamis, placez-le sur le bol et versez-y la farine et la levure chimique.
Ajoutez également les protéines en poudre et tamisez toutes les poudres.
Mélangez avec un fouet pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Chauffez une poêle sur le feu.
Lorsque la poêle est chaude, versez-y la préparation pour pancake avec protéines en poudre.
Faites cuire le pancake environ 3 minutes sur le premier côté, lorsque des bulles se forment à la surface, retournez le pancake à l’aide d’une spatule et terminez la cuisson sur le second côté.
Servez le pancake sur une assiette, accompagné de fruits secs, fruits frais et miel.
CONSERVATION
Le pancake avec protéines en poudre se conserve au frigo pour un maximum de deux jours. Cependant, je recommande de le préparer et de le consommer immédiatement.
