Pâte sablée à la margarine la recette de ma PÂTE SABLÉE classique mais sans lait, parfaite pour les intolérants ou allergiques au lait comme mon amie Dany, pour qui je la prépare toujours ! Avec la pâte sablée à la margarine, vous pourrez ensuite préparer la classique TARTE avec CONFITURE ou les Biscuits Marguerite ou les Petits Gâteaux à la crème de noisettes ou avec la CRÈME PÂTISSIÈRE.
Quel que soit le dessert que vous décidiez de préparer avec la pâte sablée sans lactose, il sera délicieux et friable comme si vous aviez utilisé du beurre. Pour ceux qui n’aiment pas utiliser la margarine, je conseille d’essayer la Pâte sablée à l’huile même si elle est un peu plus difficile à préparer car si tous les ingrédients ne sont pas à température ambiante, elle pourrait devenir granuleuse.
Avec la pâte sablée à la margarine, impossible de se tromper ! Essayez-la aussi et dites-moi ce que vous en pensez !
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 650 g
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 320 g farine 00
- 190 g margarine végétale
- 100 g sucre
- 1 jaune d'œuf
Préparation
Mettez la farine en fontaine sur le plan de travail.
Faites un puits au centre et ajoutez le sucre.
Ajoutez également la margarine molle en morceaux et le jaune d’œuf.
Commencez à pétrir énergiquement pour obtenir une balle lisse et compacte.
Laissez reposer au frigo pendant 30 minutes ou utilisez-la immédiatement pour créer vos desserts préférés !
Si vous le souhaitez, vous pouvez préparer la pâte sablée sans lait au cacao en remplaçant 30 g de farine par 30 g de cacao.
Vous pouvez ajouter des arômes comme l’essence de vanille, la cannelle, le zeste de citron ou le zeste d’orange.
Vous pouvez aussi mettre moins de sucre pour obtenir une pâte sablée moins sucrée.
Conservation
Conservez la pâte sablée à la margarine au frigo pendant deux jours maximum.
