Pochettes aux pommes avec pâte phyllo de délicieux petits gâteaux croquants remplis de pommes, enveloppés dans la pâte phyllo qui est une pâte différente de la PÂTE FOLLE GÊNOISE, et différente de la pâte feuilletée, qui, une fois cuite, devient très croquante et super savoureuse !

Après les POMMES FARCIES À LA PIÉMONTAISE, les POMMES CUITES À LA POÊLE et les GNOCCHIS DE POMMES je devais préparer quelque chose de différent…j’avais envie de STRUDEL AUX POMMES mais je n’avais pas envie de faire la pâte pour l’envelopper, et comme j’avais de la pâte phyllo dans le frigo, j’ai décidé de préparer ces pochettes aux pommes avec pâte phyllo en portions individuelles!

Vous passerez très peu de temps et vous aurez un dessert vraiment savoureux! Essayez-le vous aussi!

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Difficulté: Facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 10 Minutes
Portions: 4 Personnes
Méthodes de cuisson: Friture à l'air
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes les saisons

Ingrédients

2 feuilles pâte phyllo
2 pommes
1 cuillère sucre
20 g raisins secs
10 g pignons de pin
Moitié citron (jus)
beurre
miel

Préparation

Lavez les pommes et épluchez-les.
Coupez les pommes en petits cubes et rassemblez-les dans un bol.
Ajoutez les pignons, les raisins secs et la cuillère de sucre.
Mélangez et ajoutez aussi le jus de moitié de citron.
Mélangez à nouveau et laissez reposer le temps nécessaire pour préparer les rectangles de pâte phyllo.
Coupez les deux feuilles de pâte phyllo en deux puis à nouveau en deux pour obtenir 8 rectangles.
Faites fondre une noix de beurre au bain-marie ou au micro-ondes pendant une minute à pleine puissance.
Badigeonnez un rectangle de pâte phyllo avec le beurre fondu et superposez-le avec une deuxième feuille de pâte phyllo. Badigeonnez également la surface de la deuxième feuille.
Placez une généreuse cuillerée de garniture aux pommes au centre de chaque feuille de pâte phyllo, puis refermez en pochette.
Faites de même avec les autres rectangles de pâte phyllo.
Faites cuire les pochettes aux pommes avec pâte phyllo dans un four ventilé préchauffé à 200°C pendant 10 minutes, ou faites cuire les pochettes aux pommes à l’air fryer à 180°C pendant 10 minutes.
Quand les pochettes sont prêtes, servez-les tièdes accompagnées d’un peu de miel et bien croquantes.