Les amuse-bouches avec bacon et Philadelphia, sont des bouchées de pain croustillantes enroulées dans la savoureuse charcuterie. Une idée économique, savoureuse et jolie à inclure dans le Menu des Fêtes, elles sont une variante aux roulés de courgettes avec bacon.
J’adore préparer les apéritifs faciles et rapides, les amuse-bouches sont une recette très originale et différente de l’ordinaire, je suis sûre qu’ils vous séduiront ! Parole de votre Chicca, voici la recette complète !
Si vous cherchez des recettes avec du bacon, jetez un œil à celles-ci :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 12
- Méthodes de cuisson: Four, Friture à air, Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
- Puissance 48,71 (Kcal)
- Glucides 1,29 (g) dont sucres 0,07 (g)
- Protéines 3,11 (g)
- Matières grasses 3,40 (g) dont saturé 1,01 (g)dont insaturés 1,80 (g)
- Fibres 0,07 (g)
- Sodium 154,58 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 25 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 2 tranches pain pour sandwich
- q.s. fromage à tartiner
- 70 g bacon frais
- 1 brin romarin (ou séché)
- q.s. huile d'olive extra vierge
Outils
- 12 Cure-dents
Comment faire les amuse-bouches avec bacon et Philadelphia
Prenez la première tranche de pain pour sandwich et tartinez le Philadelphia, la couche de crème doit être bien généreuse.
Mettez une autre tranche de pain dessus et coupez.
d’abord, créez des rectangles puis des carrés de 2,5 cm ou au maximum 3 cm de côté. Ils doivent être de véritables bouchées.
À ce stade, enroulez chaque carré de bacon.
Ensuite, disposez-les sur une plaque de cuisson, parfumez avec les brins de romarin et un filet d’huile. Faites cuire à 200°C pendant environ 12-15 minutes ou jusqu’à ce que le bacon soit croustillant.
Une fois sortis du four, décorez-les avec le cure-dent de Noël, ou un simple cure-dent pour aliments. Servez immédiatement chauds, mais sinon ils sont également délicieux froids.
Conseils et conservation pour les amuse-bouches avec bacon et Philadelphia
Vous pouvez les préparer quelques heures à l’avance. Ils peuvent être conservés jusqu’au lendemain recouverts de film plastique à température ambiante. Vous pouvez également cuire les amuse-bouches dans une friteuse à air à 180°C pendant environ 10 minutes.
