- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été
- Puissance 294,15 (Kcal)
- Glucides 9,30 (g) dont sucres 2,21 (g)
- Protéines 14,90 (g)
- Matières grasses 22,93 (g) dont saturé 9,77 (g)dont insaturés 4,60 (g)
- Fibres 2,75 (g)
- Sodium 781,89 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 120 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservation
Les aubergines à la pizzaiola peuvent être conservées au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu’à 1 jour.
Les aubergines à la pizzaiola peuvent être conservées au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu’à 1 jour.
Variations
Pour rendre les aubergines à la pizzaiola encore plus savoureuses, ajoutez des speck coupés en lamelles et du fromage piquant ou du pecorino.
