Les Boules de parmesan savoureuses et rapides sont un finger food vraiment savoureux, facile et économique, parfait à inclure dans le menu des Fêtes avec les paniers de pain. Parfaites parce qu’elles peuvent être préparées longtemps à l’avance. Elles peuvent également être cuites dans une friteuse à air. Les boules de parmesan sont préparées avec seulement 3 ingrédients, parmesan, blanc d’œuf et fécule de maïs, puis décorées avec des graines mélangées. Si vous préparez vous aussi cette délicieuse collation, vous ne serez pas déçus!
Si vous cherchez d’autres types d’entrées, jetez un œil à ces recettes:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 10
- Méthodes de cuisson: Four, Friteuse à air, Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Noël
- Puissance 34,24 (Kcal)
- Glucides 0,72 (g) dont sucres 0,03 (g)
- Protéines 2,74 (g)
- Matières grasses 2,31 (g) dont saturé 1,35 (g)dont insaturés 0,95 (g)
- Fibres 0,07 (g)
- Sodium 47,21 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 12 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 100 g parmesan
- 50 blanc d'œuf
- q.s. graines mélangées
- 1 cuillère fécule de maïs (+ si nécessaire)
Comment faire les boules de parmesan savoureuses et rapides
Dans un grand bol, mélangez les blancs d’œufs avec le parmesan râpé à la fourchette, et pétrissez bien jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.
Ensuite, avec les paumes de vos mains, formez des boules d’environ 10 g chacune.
À ce stade, mettez les graines dans un petit bol et panez toutes les boules.
Enfin, transférez toutes les boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faites cuire à 180°C pendant environ 15 minutes.
Conservation des boules de parmesan savoureuses et rapides
Mon conseil est de consommer le jour même les boules de parmesan au four Snack au fromage. Je déconseille la congélation.
Conseils et variations
Les boules de parmesan peuvent être préparées quelques heures à l’avance, si vous le souhaitez, vous pouvez les enrichir en ajoutant des herbes aromatiques, comme une pincée de curry ou de noix de muscade.
FAQ (Questions et Réponses)
Regardez la vidéo de la recette:
