La brique au yaourt est un dessert à la cuillère facile et gourmand, semblable à la brique aux gaufrettes. La recette d’aujourd’hui est sans cuisson, fraîche et légère, facile et savoureuse. Vous pouvez la préparer bien à l’avance, elle est préparée en mélangeant du yaourt nature avec de la crème et de la confiture de fraises, bien sûr, vous pouvez mettre la confiture que vous aimez le plus ou les crèmes qui vous plaisent le plus, pour les plus gourmands, du chocolat fondu serait également une bonne décoration.
Des desserts froids qui pourraient vous intéresser :
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 2 Heures
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 12
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 288,09 (Kcal)
- Glucides 39,63 (g) dont sucres 25,42 (g)
- Protéines 4,99 (g)
- Matières grasses 12,22 (g) dont saturé 1,77 (g)dont insaturés 1,92 (g)
- Fibres 0,58 (g)
- Sodium 64,94 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 95 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 400 g yaourt
- 250 g crème fraîche à fouetter
- 350 g boudoirs
- 3 cuillères à soupe confiture de fraises
- 80 g sucre glace
- 200 g confiture de fraises
- q.b. amandes effilées
- q.b. lait
Outils
- 1 Fouet électrique
- 1 Moule à cake
Comment faire la brique au yaourt
Commencez par tapisser un moule à cake de 25 cm avec du film alimentaire, puis montez la crème avec 2 cuillères de sucre.
Ensuite, ajoutez le yaourt à la crème et mélangez sans démonter le mélange.
Reprenez le moule tapissé et faites une première couche de crème.
Continuez en ajoutant une couche de biscuits trempés dans le lait. Continuez avec une deuxième couche de crème pour couvrir les biscuits.
Ajoutez par-dessus la crème une couche de confiture et continuez en faisant la deuxième couche de biscuits trempés. Enfin, couvrez avec la dernière couche de crème.
Mettez le dessert au congélateur pendant au moins 5 heures.
Une fois le temps de repos au congélateur écoulé, renversez la brique sur un plat de service.
Décorez avec la confiture et les amandes.
Conservation et conseils de la brique au yaourt
La brique au yaourt peut être conservée au congélateur pendant 3-4 jours, couverte de film plastique. Pour apprécier au mieux le dessert, sortez-le du congélateur 10-15 minutes avant de le déguster, décorez-le juste avant de servir.
FAQ (Questions et Réponses)
Puis-je garnir la brique au yaourt avec d’autres confitures ?
Absolument oui ! Vous pouvez choisir de mettre la confiture ou la marmelade que vous préférez et ajouter des amandes concassées.
Regardez la recette en vidéo
