La cheesecake en verre est une délicieuse coupe individuelle idéale à servir lorsque vous avez beaucoup d’invités à dîner, ou simplement pour un goûter gourmand.
Pratique et savoureuse, c’est un dessert qui devient original et invitant en quelques gestes !
Avec cette dose, vous réaliserez 4 coupes de cheesecake, si vous préférez, vous pouvez aussi la mettre dans des bocaux pour pouvoir l’emporter où vous voulez.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 2 Heures
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 4 portions
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour la base
- 180 g biscuits
- 80 g beurre
- 200 ml crème fraîche à fouetter
- 150 g fromage frais
- 1 cuillère à soupe sucre glace
- q.s. Nutella®
- q.s. crème de pistache
- q.s. éclats de noisettes
Outils
- 4 Verres
- 1 Batteur
Étapes
Avec un mixeur, réduisez les biscuits en une poudre très fine, ajoutez le beurre fondu et mélangez bien le tout.
Versez le mélange de biscuits secs dans les verres et créez une couche pas trop compacte afin que la base reste bien moelleuse et que l’on puisse la prendre facilement avec la cuillère.
Mettez-les au réfrigérateur pendant une demi-heure, entre-temps mélangez la philadelphia avec le sucre, puis ajoutez la crème fouettée et mélangez bien le tout.
À ce stade, laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure, puis servez vos cheesecakes en verre avec un peu de nutella et des petites confiseries colorées.
Conservation
La cheesecake en verre peut se conserver jusqu’à deux jours au réfrigérateur.
