- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 4 portions
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Puissance 513,74 (Kcal)
- Glucides 2,82 (g) dont sucres 0,48 (g)
- Protéines 52,97 (g)
- Matières grasses 31,41 (g) dont saturé 11,02 (g)dont insaturés 10,86 (g)
- Fibres 0,35 (g)
- Sodium 980,42 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 130 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservation
Les côtelettes au four avec speck et fromage peuvent être conservées au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant deux jours.
Conseils et variations
Vous pouvez remplacer le speck par du jambon cuit ou d’autres charcuteries.
