Courgettes au four avec tomate et fromage est un accompagnement très savoureux, qui peut également être servi comme plat principal léger. Similaires aux célèbres courgettes au fromage délicieuses qui vous ont beaucoup plu ! Mes préférées restent les courgettes gratinées avec des tomates cerises et des oignons. La recette d’aujourd’hui est tout aussi simple, parfaite pour consommer les courgettes, je suis sûre que si vous les faites, elles se vendront comme des petits pains ! Donc, doublez la dose. Maintenant, je vous laisse avec la recette et si elle vous a plu, faites-le moi savoir, bisous Chicca !
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4 Personnes
- Méthodes de cuisson: Four, Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été et Automne
Ingrédients
- 4 courgettes
- 100 g scamorza
- 30 g parmesan
- 1 cuillère à soupe huile d'olive extra vierge
- 3 cuillères à soupe purée de tomates
- q.b. sel
- q.b. poivre
Étapes
Pour préparer les courgettes au four avec fromage, il faut laver et nettoyer les courgettes, puis les couper en deux et ensuite les trancher dans le sens de la longueur.
Disposez-les dans un plat recouvert de papier cuisson, assaisonnez les courgettes avec du sel et du poivre. Faites cuire les courgettes à 190°C pendant environ 10-15 minutes.
Retirez du four et garnissez avec de la purée de tomates, de la scamorza, du parmesan râpé et un filet d’huile.
Remettez au four pour 10-15 minutes.
Conservation
Les courgettes au four avec fromage peuvent être conservées au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu’au lendemain. Je déconseille la congélation.
FAQ (Questions et Réponses)
Est-il possible de remplacer les courgettes ?
Oui, il est possible de remplacer les courgettes par des aubergines.
Puis-je ajouter et enrichir cette recette ?
Vous pouvez ajouter de la chapelure pour un léger gratin, des olives coupées en rondelles ou des lardons coupés en dés.
