Couronnes de courgettes recette facile et rapide. Elles peuvent être frites ou cuites dans une friteuse à air. Essayez aussi les courgettes au fromage et feuilletés de courgettes qui sont d’excellents amuse-gueules finger food. Les couronnes de courgettes sont une idée simple mais savoureuse. C’est une recette super simple, il suffit de couper les courgettes en rondelles, de les passer dans les œufs puis dans la chapelure et de les mettre dans une friteuse à air pendant quelques minutes.
Recettes savoureuses avec des courgettes :
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Friture à air, Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons, Été
- Puissance 73,45 (Kcal)
- Glucides 6,87 (g) dont sucres 0,45 (g)
- Protéines 5,60 (g)
- Matières grasses 2,89 (g) dont saturé 1,18 (g)dont insaturés 1,60 (g)
- Fibres 0,87 (g)
- Sodium 278,02 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 70 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 200 g courgettes
- 2 œufs
- 30 g chapelure
- q.s. ail
- q.s. sel
Comment faire les couronnes de courgettes
Lavez et nettoyez les courgettes, puis coupez-les en rondelles.
Avec une douille de poche ou un bouchon de bouteille, faites un trou au centre.
Passez les couronnes de courgettes d’abord dans les œufs puis dans la chapelure mélangée avec du sel et de l’ail
A ce stade, faites frire dans de l’huile chaude jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées, égouttez-les sur du papier absorbant. Assaisonnez avec une pincée de sel et servez.
Conservation et conseils pour les couronnes de courgettes
Il est préférable de consommer les couronnes le jour même, comme toutes les préparations frites. Cependant, si elles restent, vous pouvez les ranger dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’au lendemain.
Vous pouvez les congeler crues en les espaçant sur un plateau recouvert de papier sulfurisé, une fois congelées, transférez-les dans un sac alimentaire. Pour les consommer, il faut les frire ou les cuire dans une friteuse à air ou au four directement sans les décongeler.
Vous pouvez les congeler crues en les espaçant sur un plateau recouvert de papier sulfurisé, une fois congelées, transférez-les dans un sac alimentaire. Pour les consommer, il faut les frire ou les cuire dans une friteuse à air ou au four directement sans les décongeler.
FAQ (Questions et Réponses)
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