Crevettes à l’orange, entrée facile et rapide. Un plat de poisson élégant, très parfumé et parfait pour impressionner avec simplicité.
Le secret de cette recette réside dans la note agrumée de l’orange et le croustillant de la panure, qui rendent chaque bouchée irrésistible.
Elles peuvent également être servies comme plat principal léger, idéal lorsque vous souhaitez quelque chose de savoureux mais sans effort. Essayez aussi les crevettes et courgettes sablées ou les brochettes de crevettes. La préparation nécessite très peu d’étapes et vous pouvez utiliser soit des crevettes fraîches, en demandant à la poissonnerie de les nettoyer. Ou utilisez celles surgelées, ainsi ce sera encore plus facile et rapide de les amener à table. J’espère que cette idée raffinée, pratique et au parfum irrésistible vous plaira! Faites-le moi savoir dans les commentaires et si vous le souhaitez, suivez-moi aussi sur ma page Facebook et Instagram pour ne pas manquer mes dernières nouveautés!
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 9 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four, Friteuse à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Noël, Réveillon du Nouvel An
Ingrédients
- 350 g crevettes décortiquées, surgelées (ou fraîches)
- 3 cuillères chapelure
- q.s. sel
- 1 bouquet persil
- 3 oranges (le jus)
- q.s. huile d'olive extra vierge
- q.s. ail (en poudre)
Comment préparer les crevettes à l’orange
Tout d’abord, pressez une orange, puis versez le jus dans un grand bol, avec une pincée de sel et l’huile.
Bien émulsionner puis ajouter les crevettes déjà nettoyées et mélanger.
Couvrez avec du film alimentaire et laissez mariner 15 minutes. Pendant ce temps, coupez les tranches d’orange fines, puis garnissez chaque tranche avec les crevettes.
Saupoudrez la surface avec la chapelure assaisonnée de persil haché, une pincée de sel et d’ail. Cuire au four à 200°C en mode ventilé pendant environ 15-20 minutes ou jusqu’à dorure.
Conservation des crevettes à l’orange
Ils peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 1-2 jours maximum. Les crevettes peuvent être marinées la veille au soir et conservées au réfrigérateur jusqu’au moment de la cuisson.
