Crostini au saumon et à la burrata, une entrée parfaite en toute occasion, même pendant les fêtes, c’est délicieux et très facile à faire. Idée raffinée et savoureuse, légers et gustatifs, ils se préparent en un clin d’œil, il suffira de griller le pain et de le garnir avec du saumon et la Burrata la Deliziosa. Il s’agit d’un fromage frais des Pouilles qui renferme une onctuosité unique, excellente pour préparer de nombreuses recettes mais aussi délicieuse consommée nature.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4 portions
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 300 g pain
- 150 g saumon fumé
- q.b. poivre mixte en grains
- 1 burrata
- q.b. huile d'olive extra vierge
- q.b. persil
Étapes
Prenez le pain et coupez-le en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur, ensuite, grillez-le des deux côtés sur une grille électrique ou une poêle antiadhésive.
Une fois le temps de cuisson écoulé, garnissez avec des tranches de saumon et la burrata Deliziosa, assaisonnez avec un filet d’huile et une pincée de poivre et de persil frais.
Conservation
Vous pouvez griller le pain à l’avance et garnir vos crostini au moment de servir. Vous pouvez remplacer le saumon par de l’espadon fumé.
