Les crostini avec tomate et stracciatella sont une vraie gourmandise ! Une entrée estivale très facile, rapide et vraiment délicieuse, que vous pouvez préparer en quelques minutes. Vous serez tranquille avec ces crostini avec tomate et stracciatella car ils plairont à tout le monde. L’appeler recette est peut-être un peu trop, mais je voulais la partager avec vous car elle vous sera utile dans beaucoup de situations. J’adore préparer des entrées, mes spécialités sont le roulé d’aubergines avec roquette et speck et les cannoli de speck et fromage et les crostini avec saucisse et stracchino. Voulez-vous essayer de préparer les crostini avec tomate et stracciatella avec moi ? Commençons tout de suite et faites-moi savoir s’ils vous ont plu.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Friture à air, Four, Poêle
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 156,12 (Kcal)
- Glucides 14,55 (g) dont sucres 3,03 (g)
- Protéines 4,73 (g)
- Matières grasses 8,80 (g) dont saturé 0,34 (g)dont insaturés 0,56 (g)
- Fibres 1,11 (g)
- Sodium 339,80 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 60 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 3 tranches pain
- 250 g tomates cerises
- q.s. sel
- q.s. origan
- 300 g stracciatella
- q.s. huile d'olive extra vierge
Comment faire des crostini avec tomate et stracciatella
Coupez le pain en tranches, huilez une poêle avec un filet d’huile et toastez le pain des deux côtés.
À ce stade, mettez les tomates cerises dans un saladier, assaisonnez-les avec du sel, du poivre, de l’ail, de l’origan et de l’huile.
Faites cuire dans la friteuse à air pendant environ 15-20 minutes à 180°C.
Après le temps de cuisson, garnissez le pain avec la stracciatella, les tomates cerises et le basilic frais, servez-les immédiatement.
Conservation des crostini avec tomate et stracciatella
Le tout peut être préparé bien à l’avance et complété au dernier moment. S’il en reste, ils peuvent être conservés au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant environ 1-2 jours.
