Le Danubio goût pizza est une vraie gourmandise! Il est très facile à préparer, différent de la classique pizza en plaque. Une pâte levée moelleuse avec le goût inimitable de la pizza, petits et grands en raffoleront immédiatement !! Ce rustique peut être servi aussi bien en apéritif qu’en plat unique, essayez-le, je suis sûre qu’il vous séduira ! Avec cette dose, vous réaliserez environ 10 boules et vous pouvez le servir avec les pommes de terre à la Texane.

Si tu cherches d’autres recettes de type Danubio, jette un œil à ces recettes:

Difficulté: Facile
Coût: Économique
Temps de repos: 2 Heures 30 Minutes
Temps de préparation: 20 Minutes
Portions: 4
Méthodes de cuisson: Four
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes les saisons

270,07 Kcal

calories par portion

Info Fermer

Puissance 270,07 (Kcal)
Glucides 37,36 (g) dont sucres 4,97 (g)
Protéines 10,11 (g)
Matières grasses 9,62 (g) dont saturé 1,42 (g)dont insaturés 3,94 (g)
Fibres 1,48 (g)
Sodium 457,30 (mg)

Valeurs indicatives pour une portion de 63 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données ^CREA* et FoodData ^Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.

^* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrédients

300 g farine 00
200 g farine Manitoba
300 g lait
50 g huile d'arachide
1 cuillère à café sucre
10 g sel
5 g levure de bière instantanée
150 g scamorza
200 g purée de tomates
q.s. origan
q.s. sel
q.s. huile d'olive extra vierge

Comment faire le Danubio goût pizza

Dans un grand bol, mélangez la levure avec un peu de lait et de sucre, puis ajoutez toutes les farines, le reste du lait, l’huile et le sel, en continuant à mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien liée.
Prenez la pâte et transférez-la sur le plan fariné et travaillez-la pour lui donner une forme circulaire et uniforme.
Ensuite, laissez-la lever jusqu’à ce qu’elle double de volume dans un bol couvert et au chaud. Pendant ce temps, dans une poêle, faites cuire la purée de tomates et assaisonnez avec du sel et de l’origan, continuez la cuisson pendant 6/7 minutes supplémentaires, puis laissez tiédir.
Une fois le temps de repos écoulé, divisez la pâte en 10-11 boules d’environ 90 g chacune. En les ouvrant, insérez-y une cuillère à café de purée de tomates et le fromage scamorza coupé en dés.
Enfin, fermez-les bien et disposez-les dans un moule recouvert de papier cuisson. Enfournez votre Danubio goût pizza sur la grille basse du four et cuisez à 180°C pendant environ 35 minutes.
Sortez du four et garnissez avec plus de tomate et de fromage, réenfournez jusqu’à ce que le fromage soit fondu.