Feuilletés rustiques avec jambon et fromage recette parfaite pour vos apéritifs, idéaux à inclure dans le menu des fêtes d’anniversaire ou des buffets.
Ils sont une version similaire aux cannoli de pizza avec speck, mais dans ce cas préparés avec la mythique pâte feuilletée !
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Ces feuilletés sont un finger food appétissant, parfait pour grands et petits… impossible d’y résister !
Grâce à leur rapidité de préparation, vous pouvez aussi doubler les doses : il vous faudra très peu d’ingrédients pour un résultat plein de gourmandise !
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- Difficulté: Facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 12
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
- Puissance 121,75 (Kcal)
- Glucides 7,03 (g) dont sucres 0,19 (g)
- Protéines 4,34 (g)
- Matières grasses 8,50 (g) dont saturé 1,13 (g)dont insaturés 5,09 (g)
- Fibres 0,26 (g)
- Sodium 95,14 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 30 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 1 rouleau pâte feuilletée
- 100 g jambon cuit
- 100 g scamorza
- q.s. œuf
- q.s. graines de sésame
Comment faire les feuilletés rustiques
Déroulez la pâte feuilletée déjà prête puis divisez-la en 12 morceaux.
Ensuite, garnissez avec une tranche de jambon cuit et de la scamorza coupée en bâtonnets.
Fermez les bords pour former les cannoli puis disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, ensuite badigeonnez la surface avec l’œuf battu et garnissez de graines de sésame.
Faites cuire au four à 190°C en mode ventilé pendant 12-15 minutes. Sortez du four et servez chaud et fondant !
Conservation et variations des feuilletés rustiques
Vous pouvez les conserver dans un contenant hermétique jusqu’au lendemain. À la place du jambon cuit, vous pouvez mettre du speck avec des champignons sautés à part. Vous pouvez remplacer le fromage par de la provola ou du fromage brie.
