Le Flan à la Nutella est un dessert délicieux! Sur mon blog, vous trouverez le flan parisien qui est idéal pour ceux qui adorent les desserts crémeux et faciles à réaliser! Ce dont vous aurez besoin est un rouleau de pâte feuilletée prêt à l’emploi, des œufs, de la farine, du lait et du sucre, et bien sûr, la mythique Nutella. Pour le préparer, cela vous prendra peu de temps, évidemment vous pouvez le décorer comme vous le souhaitez, dans mon cas, j’ai mis du sucre glace, mais vous pouvez le remplacer par du cacao amer ou des éclats de pistaches ou de la nutella. Je vous conseille également de lire 40 recettes avec de la pâte feuilletée faciles et rapides et la pâte feuilletée avec des barres kinder. Faites vous aussi le flan à la Nutella, je suis sûre que vous l’aimerez!! Et si vous l’essayez, faites-le moi savoir, si vous préférez, vous pouvez aussi m’envoyer une photo sur mes pages Facebook et Instagram
Autres recettes intéressantes à réaliser:
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 2 Heures
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6-8
- Méthodes de cuisson: Four, Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 395,22 (Kcal)
- Glucides 45,21 (g) dont sucres 27,66 (g)
- Protéines 4,58 (g)
- Matières grasses 22,62 (g) dont saturé 4,21 (g)dont insaturés 8,37 (g)
- Fibres 0,74 (g)
- Sodium 62,12 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 1 l lait
- 250 ml crème fraîche à fouetter
- 5 jaunes d'œufs (85g)
- 220 g sucre
- 1 rouleau pâte feuilletée
- 40 g farine 00
- 50 g maïzena
- 3 cuillères à soupe Nutella® (60g)
- q.s. arôme de vanille
Outils
- 1 Moule
- 1 Fouet
Étapes
Dans une casserole, chauffez le lait avec la crème (attention à ne pas faire bouillir). Pendant ce temps, dans un bol, battez au fouet les jaunes d’œufs avec le sucre et l’arôme de vanille.
Ensuite, ajoutez toutes les farines, c’est-à-dire l’amidon de maïs et la farine « 00 », puis versez également le lait chaud.
Versez le tout dans une casserole en chauffant à feu moyen jusqu’à ce qu’il épaississe.
Vous devez obtenir la même consistance que la crème pâtissière classique, puis ajoutez quelques cuillères à soupe de Nutella, mélangez et laissez refroidir.
À ce stade, déroulez la pâte feuilletée et tapissez-en un moule à charnière de 22 cm de diamètre avec son propre papier sulfurisé. Versez-y la crème et faites cuire au four statique pendant environ 50 minutes à 170°C.
Sortez du four et laissez refroidir complètement avant de le couper en tranches.
Conservation et conseils pour le Flan à la Nutella
Le Flan à la Nutella peut se conserver au réfrigérateur jusqu’à deux jours. Vous pouvez aromatiser la crème avec du zeste d’orange râpé. À la place de la Nutella, vous pouvez mettre du chocolat fondu.
