Gâteau à l’eau recette facile et légère très similaire au gâteau à l’eau au cacao. C’est un dessert simple, parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter. La particularité de cette recette est la légèreté par rapport à un gâteau classique, l’eau confère une douceur unique, mais si vous préférez, vous pouvez le servir avec une fine couche de confiture ou de crèmes à tartiner accompagné d’une belle tasse de thé. Ah, n’oubliez pas de vous inscrire à mes pages sociales Facebook et Instagram, je vous attends !
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 10
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 284,83 (Kcal)
- Glucides 41,66 (g) dont sucres 24,92 (g)
- Protéines 3,39 (g)
- Matières grasses 12,92 (g) dont saturé 1,93 (g)dont insaturés 10,44 (g)
- Fibres 0,52 (g)
- Sodium 10,42 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 60 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 3 œufs
- 130 g eau
- 130 g huile de graines
- 250 g farine type 00
- 1 sachet levure chimique
- 250 g sucre
- q.s. vanilline (ou autre arôme facultatif)
Comment préparer le gâteau à l’eau
Dans un grand bol, commencez par battre les œufs avec le sucre et la vanilline.
Mélangez bien avec un batteur électrique pendant environ 5 minutes ou jusqu’à ce que les œufs deviennent mousseux.
Poursuivez avec le batteur et ajoutez l’eau et l’huile.
Versez la farine tamisée et commencez à incorporer la farine et la levure tout en mélangeant.
Ensuite, versez dans un moule à couronne de 22-24 cm, beurré et fariné, et faites cuire dans le four préchauffé à 180°C en mode statique, pendant environ 30-35 minutes.
Sortez du four et laissez refroidir complètement sur une grille, puis saupoudrez de sucre glace.
Conservation et variations du gâteau à l’eau
Il peut être conservé sous une cloche à gâteaux jusqu’à 3 jours. Vous pouvez le congeler si vous avez utilisé des ingrédients frais. Vous pouvez ajouter du cacao amer en remplaçant 30 g de farine; tandis que pour les plus gourmands, il est possible d’ajouter des cuillerées de Nutella à la pâte, avant d’enfourner.
