Bonjour! Que diriez-vous de bien commencer la journée? Je vous propose le gâteau au pistache et Nutella, c’est l’un de ces gâteaux gourmands auxquels on ne peut absolument pas dire non! Si vous adorez la pistache comme moi, essayez aussi, gâteau à la pistache et le caprese à la pistache. Je vous laisse à la recette et si elle vous a plu, faites-le moi savoir dans les commentaires!
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- Difficulté: Facile
- Coût: Moyenne
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 10 portions
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 296,72 (Kcal)
- Glucides 30,32 (g) dont sucres 15,49 (g)
- Protéines 5,15 (g)
- Matières grasses 17,93 (g) dont saturé 2,57 (g)dont insaturés 10,32 (g)
- Fibres 1,43 (g)
- Sodium 18,52 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 70 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 2 œufs
- 125 g yaourt nature (si vous préférez, le yaourt grec fonctionne aussi)
- 80 g farine de pistaches
- 120 g sucre
- 120 ml huile de graines
- 200 g farine 00
- 1 sachet levure chimique pour gâteaux
- 3 cuillères à soupe Nutella®
- q.s. sucre glace
Outils
- 1 Moule
- 1 Fouet
Comment faire le gâteau au pistache et Nutella
Dans un bol, battez les œufs avec le sucre, puis versez l’huile.
Ajoutez le yaourt et ensuite incorporez les farines petit à petit.
Enfin, ajoutez la levure et mélangez bien le tout.
Versez la préparation dans un moule de 24 cm couvert de papier sulfurisé préalablement mouillé et essoré.
Faites cuire dans un four préchauffé en mode statique à 180°C pendant 35-40 minutes. Une fois le temps de cuisson écoulé, laissez refroidir.
Coupez-le en deux et garnissez-le au centre avec beaucoup de Nutella.
Saupoudrez-le de beaucoup de sucre glace.
Coupez en tranches et servez votre Gâteau au pistache et Nutella.
Variations et conservation
Vous pouvez remplacer la crème de noisettes par la crème de pistaches. Le gâteau au pistache et Nutella peut se conserver sous une cloche à gâteaux jusqu’à 3 jours. Il peut être congelé et garni au moment.
Conseils
Vous pouvez trouver la farine de pistaches près du rayon fruits, sinon si vous avez un bon mixeur type thermomix, vous pouvez mixer les pistaches entières non salées.
FAQ (Questions et Réponses)
Regardez la vidéo de la recette
