Le gâteau de biscuits à la crème de pistache, recette facile sans four est un dessert incroyable!
Facile à faire, idéal pour les GOURMANDS.
Il se prépare avec des biscuits secs, du mascarpone, la particularité de ce dessert est que vous pouvez facilement le préparer la veille, il sera encore meilleur, de plus il ne nécessite pas de cuisson et est sans œufs, donc plus léger et sûr.
Chez nous, il a littéralement disparu, essayez-le et vous ne le regretterez pas!
RECETTES À NE PAS MANQUER:
- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de repos: 3 Heures
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 462,83 (Kcal)
- Glucides 17,78 (g) dont sucres 3,49 (g)
- Protéines 11,91 (g)
- Matières grasses 38,45 (g) dont saturé 10,60 (g)dont insaturés 3,70 (g)
- Fibres 3,58 (g)
- Sodium 261,91 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 88 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 200 g biscuits
- 250 g mascarpone
- 250 g crème de pistaches
- 30 g granulés de pistaches
- q.b. crème de pistaches
- q.b. granulés de pistaches
Outils
- 1 Moule
- 1 Spatule
Comment faire le gâteau de biscuits à la crème de pistache
Dans un grand bol, mettez la crème de pistache et le mascarpone, puis mélangez avec un batteur.
Ajoutez au mélange les biscuits émiettés grossièrement et les granulés de pistache.
Avec une spatule, mélangez bien le tout pour créer une pâte assez homogène. Ensuite, versez le mélange dans un moule de 18 cm préalablement tapissé de papier sulfurisé.
Ensuite, nivelez bien la surface en pressant légèrement pour éliminer l’air. Laissez reposer le gâteau au congélateur pendant au moins 3 heures ou, alternativement, vous pouvez le mettre au réfrigérateur pendant au moins 4-5 heures. Avant de servir, décorez la surface avec la crème de pistache et une généreuse pincée de granulés de pistache.
Conservation et conseils pour le gâteau de biscuits à la crème de pistache:
Se conserve 3 à 4 jours au réfrigérateur.
FAQ (Questions et Réponses)
Quels biscuits utiliser?
On peut utiliser des biscuits secs de différents types : les classiques oro Saiwa conviennent parfaitement.
Quel goût a la crème de pistache?
La crème sucrée de pistache se prête bien à de nombreuses préparations, c’est un ingrédient idéal pour de nombreuses recettes estivales comme par exemple le cheesecake à la pistache ou la tarte ricotta et pistache
Combien de temps se conserve la crème de pistache ouverte:
Une fois ouverte, la crème peut se conserver au réfrigérateur, et dure environ 3 mois, elle fera assurément un peu de dépôt mais il suffira de la mélanger.
Regardez la vidéo de la recette:
