Le gâteau de biscuits gaufrés et yaourt est un dessert sans cuisson vraiment facile à préparer. Le gâteau de biscuits gaufrés est un dessert à la cuillère très gourmand qui se prépare en faisant des couches avec une crème de yaourt. Un dessert très gourmand! Parfait à partager avec les amis!
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 5 Heures
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 12
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
- Puissance 331,20 (Kcal)
- Glucides 26,51 (g) dont sucres 18,19 (g)
- Protéines 3,62 (g)
- Matières grasses 23,60 (g) dont saturé 3,77 (g)dont insaturés 3,16 (g)
- Fibres 0,53 (g)
- Sodium 50,51 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 60 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 350 g yaourt nature
- 2 cuillères à soupe sucre glace
- 350 g biscuits gaufrés
- 500 g crème à fouetter
- 1 cuillère à soupe crème de noisettes
- 2 cuillères à soupe lait
Outils
- 1 Moule à Cake
- 1 Batteur
Comment faire le gâteau de biscuits gaufrés et yaourt
Commencez par tapisser un moule de 30 cm avec du film alimentaire, puis montez la crème à fouetter avec 2 cuillères à soupe de sucre.
Ensuite, ajoutez le yaourt à la crème et mélangez sans démonter le mélange.
Reprenez le moule tapissé et faites une première couche de crème.
Poursuivez avec une première couche de biscuits gaufrés trempés dans le lait. Faites une autre couche de crème et ainsi de suite jusqu’à épuisement des ingrédients.
Terminez avec la crème et mettez au congélateur pendant au moins 5 heures. En attendant, préparez la sauce au chocolat, en mettant dans un verre une cuillère de crème de noisettes et 2 cuillères à soupe de lait, puis chauffez au micro-ondes ou au bain-marie et mélangez.
Démoulez ensuite votre gâteau de biscuits gaufrés et yaourt sur un plat de service et avec la crème restante, décorez la surface en lissant.
Pour finir, garnissez avec la sauce au chocolat et les pralines décoratives.
Sortez le gâteau de biscuits gaufrés immédiatement, sinon mettez-le au congélateur et sortez-le environ 30 minutes avant de le servir.
Conseils et conservation pour le gâteau de biscuits gaufrés et yaourt
Ce dessert estival au yaourt peut être conservé emballé dans du film alimentaire, au congélateur, pendant un maximum de 2 mois. Vous pouvez remplacer le trempage dans le lait par du marsala ou du rhum.
