- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 12
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
- Puissance 259,94 (Kcal)
- Glucides 26,10 (g) dont sucres 1,88 (g)
- Protéines 9,43 (g)
- Matières grasses 13,86 (g) dont saturé 2,86 (g)dont insaturés 10,48 (g)
- Fibres 1,20 (g)
- Sodium 344,01 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 80 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservation
Le gâteau moelleux aux courgettes peut se conserver à température ambiante pendant 2 jours. Il peut être congelé.
Conseils
Si vous n’aimez pas le speck, vous pouvez le remplacer par du jambon cuit ou du salami. Pour rehausser davantage la recette, vous pouvez ajouter du pecorino râpé à la pâte.
