Le gâteau Paradis est un dessert à la cuillère gourmand et facile à préparer, il ne nécessite pas de cuisson au four et il est parfait quand on a envie de quelque chose de frais avec une touche exotique. En général, les gâteaux froids ont une base de biscuits émiettés et de beurre fondu, mais pour ce dessert j’ai choisi un ingrédient spécial : les mythiques Pavesini Aloha, une édition limitée vraiment délicieuse ! Ce mélange tropical irrésistible aux saveurs de mangue, de noix de coco et d’ananas s’accorde à merveille avec la crème à base de mascarpone et de crème liquide entière, réalisant une alliance douce et délicate. Le gâteau Paradis est une recette simple mais d’effet, qui a beaucoup plu à la famille. Si je vous ai donné envie, essayez-la tout de suite ! Et si ce n’est pas déjà fait, abonnez-vous à mes réseaux sociaux pour ne rien manquer des dernières nouveautés Facebook et Instagram.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de repos: 2 Heures
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 10 personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 55 Pavesini Aloha (5 paquets (snack))
- 400 g mascarpone
- 250 g crème liquide entière à monter
- 170 g lait concentré sucré
- selon besoin noix de coco râpée
Comment préparer le Gâteau Paradis
Dans un grand bol, mettez le mascarpone et versez la crème, commencez à mélanger avec un fouet électrique en augmentant progressivement la vitesse.
Une fois que vous aurez obtenu une consistance crémeuse et ferme, ajoutez le lait concentré sucré en filet et mélangez pendant environ 5 minutes.Recouvrez un moule rectangulaire d’environ 18×10 cm de film alimentaire,
puis trempez les Pavesini dans le lait et disposez-les côte à côte à l’intérieur du plat. Versez la crème préparée sur les biscuits et étalez bien, puis terminez par une dernière couche de biscuits légèrement imbibés. Refermez avec du film alimentaire et laissez refroidir au congélateur pendant au moins 1 heure.
Après le temps de repos, vous pourrez le servir : démoulez-le du plat pour le poser ensuite sur un plat de service et décorez-le avec de la noix de coco râpée.
Conservation et conseils du gâteau Paradis
Vous pouvez le conserver au réfrigérateur jusqu’à 2-3 jours, couvert de film alimentaire. Il peut aussi être congelé. Si vous aimez, vous pouvez ajouter des fruits frais à l’intérieur de la crème ; pour les plus gourmands, il est possible de décorer avec du chocolat fondu.
