Gnocchis au four avec speck et petits pois, c’est un plat principal fantastique, la recette est très similaire aux gnocchis au jambon au four, préparer les gnocchis faits maison n’est pas difficile, mais si vous êtes pressés, vous pouvez prendre un paquet déjà prêt. Il suffit de mettre tous les ingrédients crus dans un plat à gratin et de les assaisonner avec de la béchamel et du fromage râpé. Et vous pensiez avoir mal lu la recette et bien non ! Les gnocchis n’ont pas besoin d’être bouillis. Donc si je vous ai assez intrigué, essayez-les au plus vite ! N’oubliez pas de me suivre sur mes pages Instagram et Facebook, je vous y attends !
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 1 kg gnocchetti de pommes de terre
- 150 g speck
- 300 g béchamel
- 150 g mozzarella
- q.s. lait
- 100 g petits pois surgelés
Comment cuisiner les gnocchis au four avec speck et petits pois
Ouvrez un paquet de gnocchis et mettez-les dans un plat à gratin.
Ensuite, ajoutez la béchamel et s’il le faut un peu de lait, puis mélangez avec une cuillère en bois.
Ajoutez le speck coupé en lamelles, la mozzarella et le fromage râpé.
Faites cuire au four à 180°C pendant environ 15-20 minutes.
Conservation et variations des gnocchis au four avec speck et petits pois
Vous pouvez les conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu’au lendemain. Pour les réchauffer, il suffira d’une demi-tasse d’eau versée sur les gnocchis, bien mélanger et les passer quelques minutes sur le feu. Vous pouvez remplacer le speck par du jambon cuit ou d’autres charcuteries, par exemple la mortadelle, pour une touche de croquant, vous pouvez ajouter à la fin de la cuisson de la chapelure de pistaches.
