- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4 portions
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 250,88 (Kcal)
- Glucides 21,91 (g) dont sucres 1,37 (g)
- Protéines 4,59 (g)
- Matières grasses 16,54 (g) dont saturé 6,75 (g)dont insaturés 2,87 (g)
- Fibres 1,37 (g)
- Sodium 804,38 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Variantes et conseils
Vous pouvez remplacer le philadelphia par du mascarpone ou 3 cuillères à soupe de crème fraîche. Vous pouvez préparer la sauce quelques heures à l’avance.
Conservation
Les gnocchis avec courgettes et carottes peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu’au lendemain. Vous pouvez les réchauffer dans une poêle avec une cuillère de bouillon de légumes ou de mascarpone.
